Danielson在童話王國丹麥

喜歡旅行, 因家境貧窮,從不敢相信自己可以到國外旅行,甚至有天會住在國外。到夏威夷唸書的機會開拓了我人生視野和生活經驗。 從台灣到夏威夷﹐奧蘭多﹐紐約﹐Danielson 遇見了麥先生, 與他許下了下半輩子相知相守的誓言, 哥本哈根成了我第三個家。在這裡以平實的文字分享我人生的生活與愛情故事。

台灣人的疫情日記-自煮防疫之台灣便當菜 (像嗎?)

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抗疫尚未成功,地球公民仍需努力!

台灣的大家仍然繼續在家防疫,而丹麥的 Danielson 也是繼續家庭煮夫,跟大家一樣持續在家過自煮防疫的生活。

哥本哈根最近都是美好的夏日天氣,看來今年的夏天應該會是很不錯 (莫非是因為自從疫情以後,各地遊客少了,地球有機會喘息稍微修復一下),這樣一來,大家又要耐不住性子迫不急待地往外跑了,這也是令人擔心害怕的地方。

Anyway,每天要想著新菜色真的也是不容易的一件事,翻翻冰箱裡有什麼,發現之前跟這裡一位台灣的姐姐買的 homemade 台式高粱香腸還有三條在冷凍室內裡躺著,於是把他們挖出來下鍋煎,讓自己解解饞一下。

不管再怎麼想吃台灣香腸,晚餐當然不能就只有它一樣這麼孤單啊,拿出幾片五花肉片,用些許鹽巴抹一下,切成小片後,用辣椒末一起下鍋乾煎,煎到表面有點恰恰的時候,再倒入一點醬油一起快速翻炒就可起鍋。

光有肉沒有蔬菜更是不行,總要均衡一下,簡單炒了薑絲芥蘭菜,最後再煎兩顆蛋,將所有料理好的食物,通通放在鋪好剛剛煮好熱騰騰的白米飯的盤子中,有沒有一種似曾相識的感覺? 是不是有像台灣的便當菜啊? 好啦,雖然沒有台灣那麼專業,但像不像三分樣嘛!

這樣一盤配色還算美麗的台灣便當飯菜,真的又滿足了 Danielson 那麼一點點的思想情懷,台灣的美食小吃真的是出外人忘不了的,因為那是來自家鄉的味道啊!

因為好天氣,兩個人坐在陽台吃著 Danielson 用愛煮出來的晚餐,這或許也是疫情下的小幸福!

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CC BY-NC-ND 2.0 版權聲明

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