煎蛋
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我的三寶飯

Danielson在童話王國丹麥

在台灣的燒臘店通常一定可以看到三寶飯/三寶飯便當 (光想到就流口水),而且很多人都愛點這味,因為點一份可以嚐到三種不同美味的肉香,我的媽啊,真的好想回台灣啊!在丹麥根本沒有像台灣那樣的小吃店,更不用提便當店了,就算是去餐廳也幾乎找不到三寶飯,買不到就自己做 (這句話講過好多次),...

不鏽鋼炒鍋-開鍋、使用和養護|不鏽鋼炒鍋如何不沾、煎蛋、煎豆腐、炒飯實測、何謂萊頓弗倫斯特現象|Stainless steel pot Seasoning Usage Care

碼農ㄟ譟咖

鍋子沒有絕對的好壞,端看使用者如何「正確」的使用它,只要使用順手,就是好鍋!!

龍泰小知識-禾蟲

龍泰草本坊

到廣州出差,看到路邊的饕客叫了一個圓圓的煎蛋,看起來好美味,剛好也到用餐時間,於是到餐廳內坐下,詢問一下服務生說那個煎蛋是什麼?服務生回道是禾蟲蒸蛋....蛤!?

家常午餐-蝦仁炒小黃瓜、清炒莧菜、煎蛋、鮭魚頭味增湯

花癡中,勿擾

參加聲音的故事活動,寫的是廚房的聲音,沒圖沒真相,於是就來分享尋常日中午的普普通通家常便餐。

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台灣人的疫情日記-自煮防疫之台灣便當菜 (像嗎?)

Danielson在童話王國丹麥

抗疫尚未成功,地球公民仍需努力!台灣的大家仍然繼續在家防疫,而丹麥的 Danielson 也是繼續家庭煮夫,跟大家一樣持續在家過自煮防疫的生活。哥本哈根最近都是美好的夏日天氣,看來今年的夏天應該會是很不錯 (莫非是因為自從疫情以後,各地遊客少了,地球有機會喘息稍微修復一下),這樣...

吃全蛋與只吃蛋白之間的迷思!健身增肌的你是否也吃錯?

我是大衛先生

一般人都知道訓練過程與飲食搭配同樣的重要,尤其,在營養素這方面蛋白質與肌肉的修復及成長更為重要,特別是面臨到增肌期的你。然而,通常想要補充蛋白質除了高蛋白粉之外,最方便又最自然的食物就是雞蛋!補充蛋白質最方便又最自然的食物就是雞蛋!但是,你認為雞蛋要吃全蛋還是只吃蛋白對我們肌肉成長比較好?

聖誕大餐後的剩菜怎麼辦?

Danielson在童話王國丹麥

農曆春節是台灣一年中最大的節日,而家家戶戶的除夕團圓飯總是非常豐盛,但這麼多的菜餚一個晚上肯定吃不完,接下來的幾天,好處是不太需要下廚,但缺點就是大家要連續看到這些相同的菜色,不斷地熱菜重複食用。相同的,聖誕節是丹麥一年中最重要的節慶,平安夜的聖誕晚餐也是丹麥家人團聚吃大餐的的日...

《饞客》烤鴨、干鍋、羊肉爐,還有馬祖特色佳餚

布雷克

烤鴨的選擇總是讓人懵懵懂懂,從一千元以下的外帶烤鴨,到一千以上的餐館烤鴨,當然還有三千以上的烤鴨,不過礙於財務自由的緣故,吃了三千元烤鴨,大概就出現財務困境,因此按著自己的能力做選擇,才能真正的享受美食。這次是朋友上次吃過烤鴨之後,特別找上我來揪團,其中新聞報導【1個月被檢舉10...

煎雞蛋🍳

小凳子

今天晚上我本來是想自己做一個煎雞蛋🍳,因為我好久沒有做了,所以做的不太好。雞蛋 第一次,我把雞蛋打入鍋中,我想起忘記加油了,所以第一個很失敗了。第一次 第二次,我又拿了一個雞蛋,這次奶奶教我煎雞蛋,先把油倒入鍋中,然後把雞蛋打爛放到鍋里,然後等一下,再把雞蛋反過來然後等等,就好了!

百分百不失誤的馬鈴薯煎蛋

射手媽咪婷婷

最近興起再做一次馬鈴薯炒蛋的念頭,距離上一次做已經隔了至少一年以上了,難得賢慧的媽媽想試試看女兒會不會喜歡吃?食材準備:1顆馬鈴薯2顆雞蛋少許鹽少許黑胡椒參考此影片製作切絲的過程覺得有點疲累,總之就是盡量切碎,我個人是很隨興切。下鍋之後很快地馬鈴薯與蛋就融為一體了!