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突然想吃台灣夜市牛排

Danielson在童話王國丹麥

除夕前有天晚上跟兩位朋友臨時邀約 說吃就吃的我們 去了哥本哈根中央火車站附近一家中餐廳吃飯 這家中餐廳很容易被錯過 它不是很起眼 很多人經過如果沒有仔細看不會注意到有餐廳 在 Danielson 介紹給朋友們之前 他們都不知道這家 也沒有吃過 所以第一次帶朋友去吃時壓力有點大 因...

家庭煮夫上菜之芥蘭牛肉 & 酸辣高麗菜絲

Danielson在童話王國丹麥

過年前 Danielson 在亞超買到一把不便宜的芥蘭菜(不過在丹麥什麼都不便宜) 昨天回家的路上在丹麥超市又看到打折的牛肉 於是二話不說就將牛肉帶回家 拿出那貴鬆鬆的芥蘭菜 將牛肉切成牛肉條後稍微用調味料醃製一下 於是我 家的餐桌上就出現了這道黑胡椒芥蘭牛肉 果然不錯吃 畢竟我...

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天冷就吃鍋

Danielson在童話王國丹麥

之前才說今年歐洲暖冬 話才說完 上個星期開始天氣就變冷了 雖然沒有冷到下雪 但已經在 0 度上下 而昨天更是到了零下的氣溫 所以 Danielson 下班後回到家 就直接用簡單方便快速的方式做了晚餐 把丸子從冷凍室拿出來 清江菜和大白菜也請出冰箱 備料的同時 瓦斯爐上的康寧鍋已經...

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從叮叮噹到咚咚鏘

Danielson在童話王國丹麥

Danielson 住家對面的大樓一戶人家,每年聖誕節時期都會買一棵真的聖誕樹擺在他們很迷你的小陽台,以往他們都會早早買,但去年一直到了聖誕節前幾天才見到他們的聖誕樹出現,因為擺在戶外的關係,所以除了聖誕燈以外沒有任何的聖誕樹裝飾,不過在夜裡亮著聖誕燈的聖誕樹倒也是挺美的。

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德國來的祝福勾起小時的過年回憶

Danielson在童話王國丹麥

昨天 Danielson 下班回到家,進了大樓大門後依往常開了信箱,現代人很少人寄紙本信件了,有也是一些廣告信居多,但今天打開信箱後馬上看見一封紅通通很有喜氣的信件躺在信箱裡,拿出一看寄件人來自德國,Danielson 的確有兩位台灣的好朋友嫁到德國的德勒斯登,但再看寄件人名字不...

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恭喜台灣跨國同婚法過了

Danielson在童話王國丹麥

除夕前幾天 Danielson 下班後看到令人開心振奮的新聞,就在農曆春節前,台灣跨國同婚法終於通過了,許多跨國同志伴侶終於不用再相隔兩地,受法律的限制和遠距的折磨,也不用再常常唱飄洋過海來看你這首歌了 (但真心喜歡這首歌),從此有情人都可以終成眷屬,不需要再分開兩地的思念對方,...

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除夕夜與家人視訊

Danielson在童話王國丹麥

昨天除夕夜 台灣家家戶戶歡喜過新年 又到了團員吃年夜飯的時間 Danielson 也用 Line 打了電話回去跟家人賀年媽媽走後 二哥就一個人住 但在除夕夜依然依照往例 二姐和她兩位女兒今年還是回去跟二哥一起吃年夜飯 今年二姐二女兒的老公也一起回來 讓二哥不用一個...

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祝大家新春愉快

Danielson在童話王國丹麥

時間過得很快 又到了農曆春節了 今天大家應該也都開始返鄉準備過農曆年了 接下來春節假期就是大家最開心的日子 這段時間大家就是要吃好睡好賭好玩好 吃喝玩樂的新年假期是大家期待已久的日子 努力工作一整年後 大家真的可以好好放鬆一下 Danielson 在遠的要命的王國丹麥這裡 在除...

女神維納斯?

Danielson在童話王國丹麥

Danielson 在去年 11 月換了工作後 以往很少會到超過哥本哈根中央火車站外的地區(似乎是每個住城市人的通病) 現在的公司在哥本哈根中央火車站再過去第三站 所以每天上下班都要經過公司那站地下道的這個雕像以前偶爾經過這裡時對這個雕像有印象 記得以前頭頂上那圓形是面鏡子 現在...

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FB 粉專新粉絲

Danielson在童話王國丹麥

Danielson 的童話王國丹麥粉專在上個月多了74個追蹤者 總追蹤人數來到1 萬 5 千 496 人 (這也是將近十年來的成果) 但是每天的觸及率都不高耶 雖說基本上都有上千人 最高的也有上萬人 但是按讚人數都在幾百人 到底……. 不過開心的事是最近分享的留言數都還算多 不過...

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家庭煮夫休息吃壽司

Danielson在童話王國丹麥

從新曆年過後 脫離了曆12 月的養豬月 沒有跑趴的日子 Danielson 最近下班後幾乎天天親自下廚做晚餐 雖然還滿 Enjoy 做菜的 但有時侯也會黔驢技窮 想不到要做什麼 各位不要誤會 上面的壽司不是 Danielson 做的 (應該也不會有人誤會啦)那為什麼會有顏色美麗多樣的壽司可以吃呢?

昨天公司午餐

Danielson在童話王國丹麥

Danielson 在去年11 月換了新工作後 好像就比較少分享有關新公司的生活 目前服務的公司依然是個牌子老的丹麥國際公司 (比起前公司歷史還更悠久) 不過規模,名氣和福利就沒有前東家來得好 (很希望可以不用這麼說) 以午餐部分來說,前東家真的是五星級的規模 而且還有早餐 (現...

Smile!

Danielson在童話王國丹麥

分享完不用隔夜飯也可以粒粒分明之芹菜火腿炒飯後 前天再次做了炒飯當晚餐 這次做的是香腸香菜蛋炒飯 香腸是巴黎台灣人自製很真「貴」的台灣香腸 喜歡香菜的香氣(其實小時候不敢吃) 所以切了香菜末下去一起炒 還有洋蔥丁和紅蘿蔔丁 這次真的就是有加蛋的蛋炒飯了 不過這次的炒飯沒有上次漂亮...

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不用隔夜飯也可以粒粒分明的炒飯

Danielson在童話王國丹麥

Danielson 在疫情前回台灣的那趟旅程中 (時間真的也太快,已經是三年多前了) 有天大姐夫做了芹菜火腿炒飯給 Danielson 當午餐 我還是第一次看到用芹菜炒飯 一開始心裡還有點懷疑 吃了第一口後發現芹菜炒飯也太好吃了吧 芹菜的香氣真的是大加分耶 所以回丹麥後自己依樣畫...

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美麗的晚霞

Danielson在童話王國丹麥

哥本哈根昨天好不容易在冬季裡出現的好天氣,心情愉快了一天,今天就又回到陰雨的日常,早上出門不只摸黑,還要冒雨出門去上班,真的覺得好煩,心裡一直再想可以不要再下雨了嗎?還好到了公司沒多久,外面雨停了,但是天空並不美麗,依然是典型冬季灰暗的日子,再次覺得很煩,天氣真的完全控制了人的心...

天氣好,心情好

Danielson在童話王國丹麥

丹麥的冬天經常都是陰雨天,整天天空基本上都是灰濛濛的,要是遇見一天有幾個小時的陽光就該感恩,能夠再加上藍天就真的是有燒好香,再能夠碰到一整個白天都是陽光普照,藍天白雲的話,那真的就是祖上積德了,而今天就是個祖上積德的好日子,意外的美麗好天氣,不說的話誰相信這是丹麥的冬天?

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家庭煮夫上菜之黑胡椒洋蔥 & 塔香蒜啦荷包蛋

Danielson在童話王國丹麥

聖誕節和新年過完後也沒什麼美食趴可跑了 所以年後開始有比較多機會自己下廚 又恢復到我不專業家庭煮夫的角色了 最近 Danielson 下班回家後就會下廚做晚餐 前天晚上做了黑胡椒洋蔥牛肉 牛肉因爲有先醃了一下午 所以肉質很鮮嫩不老不材 麥先生說太好吃了 但真的要控制口慾 不然會像...

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舊照片回憶再一發

Danielson在童話王國丹麥

上個星期收到一位當時在台南服務時的傳教士同事傳來的照片 他說他正在Scan 以前我們傳教時的照片 看著以前的傳教生活真的覺得很有趣 當然也是很多回憶 記得剛調到台南時的 Danielson 那時傳教大約八個月 遇到這位傳教同事就似乎有種認識很久的感覺 後來我們就兩個就成了很好的朋...

北國太陽燈

Danielson在童話王國丹麥

北國冬天一片黑暗 日照時間已經夠短了 但最殘忍的是丹麥冬天典型氣候經常都是陰雨的天氣 一整天可能都處在黑暗和灰暗的狀態 所以在這裡大部分的人除了每天都會服用維他命 D 外 還有很多人會買太陽燈來照 Danielson 自己是沒用過 不過上星期有天去上班 有位同事就帶了剛買的太陽燈...

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懶人料理繼續之皮膚癌水煎包

Danielson在童話王國丹麥

懶人料理繼續之皮膚癌水煎包 繼前天做了賣相不佳的韭菜盒後 昨天下班回家 Danielson 用一樣那碗沒用完的韭菜餡料做了皮膚癌水煎包 懶人料理繼續過生活 再次到超市買了Pizza 麵皮(Pizza麵皮真的很好用) 但手很不巧的 Danielson 真的包不出好看的包子樣 (就說...

Danielson家庭煮夫上菜之醜陋韭菜盒

Danielson在童話王國丹麥

Danielson 昨天下班回到家還在想要煮什麼 在回家的路上想去前幾天在亞超買的韭菜,五香豆乾和冬粉 於是煎了一點絞肉和蛋皮 然後將韭菜和豆乾切丁 冬粉泡軟後用剪刀剪碎 把絞肉和蛋皮和所有料放在一個大碗公中 加了鹽,醬油,香油,白胡椒粉後喇均勻 接著用懶人法買超市的Pizza麵...

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久違的驚喜和感動

Danielson在童話王國丹麥

昨天早上起床時,Danielson 以慣例打開私人郵件,裡面有一封來自方格子的通知,原本以為就是平常的某某作者發表了新文章的郵件,但仔細一看標題是有人贊助 Danielson 的 "有趣的丹麥聖誕交換禮物文化" 一文,而且看到贊助的人讓我好驚訝,因為是一位 Danielson 自...

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Danielson 家庭煮夫上菜之很有料高麗菜燜飯:

Danielson在童話王國丹麥

昨天下班回家 突然想吃油飯 但家裡沒有糯米 而且油飯感覺也有點費工 所以就做了偽油飯之高麗菜燜飯 將半顆高麗菜切絲(後來發現好像半顆太少,因爲幾乎看不到高麗菜絲) 切了兩條紅蘿蔔絲 泡了幾朵外甥女夫婿家自己種的香菇(很專業的曬乾,而且是有在販售的) 還有五花肉絲和幾顆干貝(高級吧!

小美人魚比較美

Danielson在童話王國丹麥

Danielson 換了工作後 以往很少會到超過哥本哈根中央火車站外的地區(似乎是每個住城市人的通病) 不過現在每天上下班 都要經過公司那站地下道的這個雕像 記得以前偶爾到過這裡 雕像頭頂上那圓形是面鏡子 現在應該是破掉了吧 雕像臉部瘦長 身材姣好 但仍然比不上前公司附近的小美人...

2023 的第一天上班日

Danielson在童話王國丹麥

2022 過去了 歡樂的時光也結束了 2023 年的第一天上班日 Danielson 一樣摸黑出門 天空還下著毛毛細雨 但今天算溫暖的(以北國來說)到了公司園區後 整棟辦公大樓燈光都亮了 比起聖誕節前和新年前的冷清有生氣多了 停車場也停滿了車 大家也從渡假模式回歸正常 又是新的一...

Danielson 2022馬特市創作成就

Danielson在童話王國丹麥

在與台灣時差 7 個小時的丹麥也送走了 2022,跟 2023 說你好!昨晚在跨年晚餐時收到 @射手媽咪婷婷傳來有關馬特市 2022 年度創作成就的訊息,那就來跟風一下,其實我沒有綁定錢包,應該也不會做,所以不是為了紀念 NFT 而來,我就是抱持著初衷的單純分享,看看 2022 ...

新年快樂

Danielson在童話王國丹麥

今天是 2022 最後一天了 也是新年夜 台灣再過去 7 個小時就要踏入 2023 了 現在大家應該陸續收到很多新年祝賀訊息 馬上要跟 2022 說再見 迎接 2023 的到來 希望這一年大家都有很豐收的一年 或許也有很多的煩惱 但就把 2022 所有煩惱通通都忘掉 因為 202...

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北國冬日一片漆黑

Danielson在童話王國丹麥

昨天 Danielson 摸黑出門上班去 將近八點的時間 天空依然一片暗黑 雖然照片看起來有點藍 但其實肉眼看到的其實就像半夜那樣一片漆黑 這就是北國的人冬日日常上了火車也是小貓兩三隻 很多人此時都還在放假 大部分都會等到新年後才回來上班 所以外面真的很安靜 公...

為什麼追蹤 Danielson ???

Danielson在童話王國丹麥

很多流行的事情 Danielson 都是慢人家很多拍,比如寫部落格這件事都已經流行 10 多年了我才開始做,只是因為我移居丹麥後覺得要與居住在世界各地以及台灣的朋友們分享我在異鄉的生活。又比如說 FB 粉專也是大家實用好久後我才開了帳號,原因只是因為雅虎收掉了,我只好另尋它鄉。

為什麼清冰箱料理都好吃

Danielson在童話王國丹麥

Danielson 家庭煮夫上菜再次報到 聖誕月這個月到處跑趴到處吃 所以 Danielson 這個家庭煮夫頭銜暫時擱置了一端時間 昨天再次下廚 因為很久沒補貨 所以打開冰箱´有什麼就煮什麼 看看不多的食材 很快在腦中跑一下 於是出現了下面兩道菜 1.

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