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【易天讀一點】蛋白質助於調節消化系統

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「蛋白質助於調節消化系統」在前一篇我們已經提到了,蛋白值不足,有可能導致內臟錯位。然而蛋白值不足,可能導致腸壁鬆弛,導致養分無法正常的吸收,這會讓許多消話不完全的食物積在大腸內,孳生無數的腐化細菌,形成脹氣。然而鬆弛的肌肉,也沒有力氣將廢料排出體外,造成便秘。

「蛋白質助於調節消化系統」

在前一篇我們已經提到了,蛋白值不足,有可能導致內臟錯位。

然而蛋白值不足,可能導致腸壁鬆弛,導致養分無法正常的吸收,這會讓許多消話不完全的食物積在大腸內,孳生無數的腐化細菌,形成脹氣。然而鬆弛的肌肉,也沒有力氣將廢料排出體外,造成便秘。

然而便秘時,許多人會服用瀉藥來加速食物排出體外,這導致了食物的蛋白質來不及被吸收,並且灌腸劑留在體內,導致腸壁肌肉磨損。若要恢復消化功能的正常,就是需要攝取足夠的蛋白質。

蛋白質還能中和酸鹼,防止體液變的過酸或過鹼,並且是大部份賀爾蒙的原料,且有助於凝血。

而肝臟合成白蛋白也是需要依靠蛋白質,而白蛋白可有助於尿液收集。當血液經過為血管的時候,血壓的力量會將血漿推入組織內,然而蛋白質中的白蛋白會將細胞中的液體(廢料、尿素、尿酸、二氧化碳、壞死的細胞)收集起來,並且在血液回收後,帶回腎臟及肺部處理。

因此蛋白質非常重要,不僅是修復、維持細胞,並且是維持生命不可或缺的重要物質。

#易天讀一點 《吃的營養科學觀》
#蛋白質助於調節消化系統
#蛋白質功能多
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《上篇》【易天讀一點】蛋白質對消化系統的重要性
《下篇》【易天讀一點】胺基酸與蛋白質關係
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【易天讀一點】蛋白質對消化系統的重要性

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