[體驗]奇特體驗-大成義式鮭魚花椰米與新創肉纖豬/牛絞肉

Momo購物網的網路觸及非常廣，遍佈各個社交媒體，他們在Line上面開了美食群組，當然會推銷一些食品，也讓大家可以討論買到的食品，分享省錢密技。除此之外，Momo每個月都會提供各種食品讓大家免費體驗，我媽加入社群三個月之後，這次終於抽到體驗商品啦。

本次體驗的產品有三種

第一種：

【大成】花米廚房 義式鮭魚花椰米 單包組 大成食品(花椰菜米 減醣 生酮 低GI)【129元】5包

 https://momo.dm/ibii2I

第二種：

【大成】NEO FOODS︱新創肉纖豬絞肉︱200g／包︱大成食品(植物肉 素食 蔬食 植物蛋白製品)【99元】2包

 https://momo.dm/vmFeI2

第三種：

【大成】NEO FOODS︱新創肉纖牛絞肉︱200g／包︱大成食品(植物肉 素食 蔬食 植物蛋白製品)【119元】2包

 https://momo.dm/qijUji

本來看到牛絞肉想說完蛋了，我家上上下下都沒人吃牛肉，之後認真研究了一下，原來「新創肉」是素肉的意思啊，無論纖豬絞肉還是纖牛絞肉都是大豆製品啊，那我可以安心吃了。

雖然是我媽抽到體驗品，但是料理還是由本肥宅來進行，首先來料理義式鮭魚花椰米，料理方法很簡單，下鍋油炒就可以了，我看先前體驗的網友說，炒乾一點比較好吃，結果是真的，炒乾一點的花椰米口感非常接近白米，加上鮭魚肉與其他蔬菜，真的好像在吃鮭魚炒飯。調味方面也很簡單，原本的口味鹹度不太夠，只有些許的香料氣味，我額外加了一點鹽與黑胡椒，整體吃起來就很美味喔。但是這個義式鮭魚花椰米的份量不太大，一包雖然有250公克，但是炒乾之後份量會縮水變小，我要吃兩包才會飽，還好一包的熱量才147.3大卡，吃兩包也不會超過300大卡，還算是低熱量美食。

第二樣的新創肉纖豬絞肉我做了麻婆豆腐，用油爆香薑末與創新創肉纖豬絞肉，加半碗水後加入豆腐與麻婆豆腐醬小火燜煮入味，起鍋前加兩杓太白粉水，灑點蔥花就完成了。

剛剛那個花椰米是低熱量美食，麻婆豆腐配白飯就是高熱量美食了啊，不說大家根本吃不出來是真肉還是素肉啊，我破天荒吃了兩碗白飯。

第三樣的新創肉纖牛絞肉我做了泰式打拋肉，首先用油爆香蒜末，加入新創肉纖牛絞肉，妳別懷疑，無論是纖豬絞肉或者是纖牛絞肉，一開始看起來都很奇怪，一點都不像絞肉，但到最後看起來就會很像絞肉了。

加入打拋醬，我因為沒有魚露，所以改加了味醂與檸檬汁拌炒。

起鍋前加入紅辣椒丁與九層塔成完了泰式打拋肉。

把打拋肉放在白飯上，額外煎一顆半熟蛋，這樣也是美味的一餐啊，同樣是新創肉，纖牛絞肉與纖豬絞肉的氣味還是有點差別，纖牛絞肉模仿真正牛肉的氣味，老實說我個人吃起來比較辛苦一些，誰叫我家早年務農，長久都沒有吃牛肉的習慣。但撇開牛肉氣味的問題，本次的泰式打拋肉，帶有酸甜辣的口感，沾上蛋汁來吃，實在也是很不錯的啦，下次改用纖豬絞肉會更好吃吧。

整體來說，這些不是米的花椰米，不是肉的新創肉，料理之後吃起來還算不錯，當然沒辦法作到百分之百的口感，但大概也有6-7成像了，算是很有趣的美食體驗啦。