[體驗]炎炎夏日裡的一絲清涼—屏東百寶果園的檸檬蜜/檸檬醋/毛豆/情人果

最近天氣多變化，一下子下大雨讓人感到全身濕冷，一下子大太陽曬得人頭發昏，有時候雨要下不下的讓人感覺非常濕悶，忽冷忽熱又忽悶，讓人感到非常的不清爽，還好我有超前部屬，我訂購百寶果園的農產品到貨了。

百寶果園是位於屏東縣鹽埔鄉由5塊農地組成佔地近2甲的果園，主要的農產品是檸檬，後來因為太多的食安問題加上想要讓顧客有更多的選擇性，百寶果園開始逐漸增加果園的腹地也不斷增加農作物品項。原本只在屏東當地販售，在名聲打響之後開始在網路上販售他們的農產品，讓全台灣的民眾都有機會品嚐他們的農產品。

百寶果園在多年的發展之後，販售的農產品越來越多，大致可以分為三大項目，首先是「百寶果園四季常態商品」，目前有

＊ 檸檬（有籽／無籽）

＊ 玫瑰蕉／蛋蕉

＊ 芭樂（珍珠／西瓜／紅寶石／水晶／黃金蜜）

＊ 百香果（台農1號／黃金／滿天星）

其次是「百寶果園季節性栽種蔬果」

＊ 小番茄（橙蜜香／金瑩／玉女）～每年約12月至隔年3.4月

＊ 高麗菜～不定期栽種

＊ 絲瓜～不定期栽種

＊ 糯米椒～不定期栽種

＊ 玉米筍～不定期栽種

＊ 糯米玉米（白珍珠／黑武士）～不定期栽種

＊ 芒果（金煌／土芒果／愛文／四季／西施）～每年約4月至6月

＊ 龍眼～每年約5月

＊ 荔枝（黑葉／玉荷包）～每年約6月

也有針對夏天的「百寶果園夏季限量特賣」

＊  毛豆（250公克／包）（原味／蒜味黑胡椒／麻辣）

＊  情人果（固型物200公克＋液體100公克／包）（原味／話梅／檸檬／鳳梨／百香果）

＊  100％檸檬果粒原汁（300c.c／瓶）

＊  陳年檸檬醋（300c.c／瓶）

＊  陳年檸檬蜜／酵素（300c.c／瓶）

當然啦，他們也有「百寶果園優惠組合精選」

像我這次買了兩包毛豆，兩包情人果，一罐檸檬醋與一罐檸檬蜜

啥？你問我為何要大老遠跟屏東的百寶果園買？這些東西到處都有賣啊？是沒錯啦，台語有句俗話「同款不同師傅」，不知道大家有沒有聽過？不同等級的團隊做出來的成果就是不一樣啊，百寶果園裡不使用除草劑，全部人工除草，也使用有機資財防治害蟲，並且大量使用有機肥料以及自製堆肥來增加農作物的養分，所以栽種出來的農產品比較讓人安心，當然用安心的農產品製作出來的果醋，毛豆與情人果，吃下肚也才安心啊。

檸檬醋與檸檬蜜在未開封之前可以常溫保存，毛豆與情人果一定要冷凍保存，所以廠商就用一個大保麗龍盒將所有東西裝在一起冷凍宅配過來了。

進家中冰箱之前，先替他們拍個特寫吧，這是檸檬醋與檸檬蜜

這是毛豆，我買了黑胡椒與麻辣口味。

這是情人果，我選了原味與百香果口味。

拍完照片之後，檸檬醋與檸檬蜜放冰箱冷藏，毛豆與情人果放在冷凍櫃。店家有特別交待，因為產品成份天然，就算放在冰箱裡，也還是儘快食用為上。

今天的天氣真的很濕熱，老媽午覺起來直喊渴，叫我調一杯檸檬醋給她消消暑氣，檸檬醋的成份很簡單，檸檬，紅冰糖與高粱醋，如此而已，沒有其他有的沒的。

檸檬醋的瓶蓋做了多重保護，避免人為破壞。

準備了冰水，將檸檬醋豪邁的倒下去，你說醋與水的比例是多少呢？其實你自己開心就好了，想要喝得清爽，那就醋水比例1比5，想要喝得濃郁，那就醋水比例2比8。

今天的天氣很怪，南部在狂風暴雨，但我家這邊一滴雨都沒下，但是濕度高非常的悶熱，整個人感覺非常不清爽，雖然天空整個灰濛濛，但是千萬不要被騙了，溫度還是三十多度，濕度也在7-80%，對我來說，這種溼熱黏呼呼的感覺，比大太陽下的乾熱還令人不舒服。趕快讓老媽喝杯涼的吧。

16

檸檬醋的成份很簡單，檸檬，紅冰糖與高粱醋，加了冰水之後，口感甜中帶有微微的酸，老媽很喜歡，喝起來沒有醋的嗆味，甜的口感也不是那種討人厭的死甜，整體喝起來是那種溫順不膩口的感覺。

至於我呢，我就來試試另一罐檸檬蜜吧。今天的天氣就跟昨天不一樣了，是屬於高溫乾熱天氣，就算到了傍晚時分，還是讓人口乾舌燥。

我很喜歡氣泡水的感覺，所以我的這杯檸檬蜜是用加冰塊的氣泡水調的，順便打開一包黑胡椒毛豆。

檸檬蜜氣泡水我並沒有特別去攪拌，所以檸檬蜜沉在杯子下方，自然呈現漸層的感覺，跟檸檬醋一樣，這杯檸檬蜜氣泡水喝起來很順口，沒有那種人工甘味的感覺，喝起來讓人比較可以安神，不會那麼心浮氣躁啊。

這種山形杯就是要裝有顏色的飲料才會好看啊，養兵千日用在一時，這杯子用的正是時候啊。

至於毛豆口味的選擇，我個人是偏好口味重一點的，因為這樣搭配飲料或者下酒比較合適。

毛豆莢雖然有大有小，但是每一顆毛豆都很鮮翠飽滿，新鮮好吃，加上黑胡椒味更是「涮嘴」。

冰涼的檸檬蜜氣泡水與黑胡椒毛豆真是我的夏日好夥伴，吃點辣的刺激自己的腦子，再喝口氣泡水從頭到腳清爽一下。

但是毛豆要省著點吃，因為我還要看中華職棒的轉播啊，抱著一桶冰淇淋邊吃邊看球賽很爽但熱量高有害健康，捨棄冰淇淋改吃毛豆，另有不一樣的美味又沒有高熱量的擔憂啊。

老媽覺得下廚會流一身汗，所以夏天是我家最常吃外食的季節，一個排骨便當就可以打發一餐，但是吃這種油膩食物常常會覺得膩，這時候冰冰涼涼的情人果就是便當的好夥伴啦。

情人果從冷凍庫裡拿出來，稍微退冰一下下，千萬不要讓情人果完全退冰，還能有一點點小碎冰，這樣情人果吃起來口感最佳

百寶果園的情人果是切成有厚度的片狀，雖然看起來很像青色哈密瓜，但真的是金煌芒果切成的情人果啦，情人果吃起來很清脆，酸甜味很清爽，不會像夜市賣的情人果有很重的人工化學調味。

至於百香果則是給情人果多一點的風味變化，百寶果園的情人果本身酸酸甜甜，但百香果的酸甜又跟情人果的酸甜不一樣，兩者融合在一起，真的非常去油解膩。

吃過了情人果，留下來的湯汁也不要浪費，同樣加上冰涼的氣泡水，情人果風味氣泡水也是很好喝的。

整體來說，百寶農場的農產品崇尚自然，友善種植，生產出來的檸檬醋，檸檬蜜也好，毛豆與情人果也好，整體的口感都很清爽柔和，不會有那種很人工的口感，在這個令人煩悶的夏天裡，來點百寶農場的「百寶果園夏季限量特賣」商品，絕對能讓你帶來一絲的平和。當然，你也可以考慮他們的農產宅配，來自屏東果園的無毒蔬果也是一等一的好貨色啊。

百寶農場地址：屏東縣鹽埔鄉鹽中村勝利路49-4號

連絡電話：0928-627889

營業時間：AM9:00-PM8:00

官網：https://baibao.ailife.tw/

臉書社團：https://www.facebook.com/groups/376158182872076/?ref=share