[愛吃鬼研習社] 不吃它的原形，難到就不能寫它嗎？
Maize 這篇想了很久才放上來，因為卡在某個癥結上沒法說服自己，我的弱點就是吃這種 [ 一排排、排列整齊，光是看都會萌發密集恐懼症 ] 的食物，可是如果要提起瑪雅人的飲食文化與人類的糧食歷史發展上它佔的份量卻又是無比的重要。這項農作物原先最大的特色就是好種、耐旱、根深利水、不...
周末菜谱
香椿炒鸡蛋， 油淋双椒小肥羊 泡菜豆腐乌冬面周一开始努力工作挣钱养猫。香椿炒鸡蛋，油淋双椒小肥羊泡菜豆腐乌冬面猫
「探店」古真记钵钵鸡 —— 舌尖上的美味
踏入四川，怎能不品尝火锅之味，到了乐山，又岂能对钵钵鸡置若罔闻？都说一座城市的美食是瑰宝，更是当地文化最直接的代表。钵钵鸡来自四川乐山，从清代流传至今已有上百年的历史，乐山又叫嘉州，所以乐山钵钵鸡也叫嘉州钵钵鸡，最早的时候又叫嘉州棒棒鸡。钵钵鸡一听其名，就觉得很新奇，钵钵其实就是...
手帐——蛋卷
小姑娘要吃蛋卷，头一天“备课”，网查了蛋卷配方，整理出一天的手帐来。第二天我们约好是午饭后找时间做，哪知困劲上来了，迷糊的起不来，小姑娘来叫我又叫不醒，就有了这第二天的手帐素材😲 我们合作的很成功，我用她和的面糊糊下锅，出锅时候她负责整形。
「DIY系列」草莓千层蛋糕
昨天信用卡短信通知，赞赏公民月费扣款，才发现我又有一段时间没更新了。自从线上教学开始后，每天生活都很有规律，尤其是周末做做甜品让人心情大好。今天给大家分享的是草莓千层蛋糕的做法，我觉得任何甜品有草莓的搭配都是点睛之笔。准备材料如下： 鸡蛋 2个 纯牛奶 300g 低筋面粉 120...
熬夜一宿之後，一碗餃子足以暖胃人心
熬夜有時候真的不見得是一件好事，因為很傷身體，但有時候忙著忙著就忘記了時間。最近的我開始認真對待視頻製作了，於是我開始為我的視頻製作片頭，還有點讚訂閱的視頻動畫。點讚收藏的視頻動畫這個因為不是很熟練的緣故，我花了幾個小時，直到將近凌晨三點才完工。
家庭版四川小吃——狼牙土豆
从疫情开始到现在，在家呆的时间也越来越久，每天都机械化的循环地过着，所有人都在找适合自己的事情做，从而能在疫情之下发现一点儿乐趣。前不久，我打开手机不管是在微博还是在微信朋友圈，都能看到许多人都在晒自己在家里做饭的过程和成果，而且随着这个话题的愈发火热，做出的菜品也可谓是丰富...
食譜：菠菜煎餅
這道韓風料理是參考《& Premium》雜誌「& Cooking」特刊裡高谷亜由的食譜，但把原版的春菊換成菠菜，佐芝麻醋醬油，非常好吃。想來換成韭菜也會很不錯。菠菜一把洗淨，切碎（每段約5公分），瀝乾。調沾醬：白醋、醬油各一大匙，焙煎白芝麻少許，辣椒粉少許。
食譜：蘿蔔魷魚排骨湯
冷凍櫃深處發掘出一隻2014年的北海道魷魚乾，當時總統還是馬英九…… 想到牠在我家冰箱裡待的時間遠超過牠在海裡游的歲月，不禁一陣愧疚。那麼就來煮湯吧，魷魚的鮮、排骨的豐腴、白蘿蔔的甘甜，是天作之合。魷魚乾：一隻白蘿蔔：半支或一支，視尺寸而定豬小排：半斤老薑：數片 魷魚乾逆絲橫剪成片，浸開水，放冰箱泡隔夜。
從大馬本地人了解大馬（四）：咖哩，咖哩，咖哩 Everywhere！
說到大馬人也即馬來西亞人（這句有騙字數的嫌疑）的飲食習慣的話，會發現一個很神奇的現象。就是就算馬來西亞有許多民族，可是不管是哪個民族都好，他們都愛吃咖哩！就算是馬來西亞華人，早餐一碗咖哩湯麵，中午陪老闆吃咖哩魚頭，晚上和家人吃飯有咖哩雞，宵夜和朋友去嘛嘛檔吃有配豆咖哩的印度煎餅，這樣一天下來整天吃咖哩是絕對沒問題的。