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「DIY系列」蔓越莓雪花酥

前几天趁着还在休假,就把家里现有的材料翻出来看看能做什么,于是就有了雪花酥,制作过程特别简单,一起来看看吧!

准备材料如下:

奶粉 45g

棉花糖 150g

蔓越莓干 60g

黄油 40g

杏仁 60g

饼干 180g (可根据个人口味添加)

Step 1

将黄油倒入不粘锅的平底锅中,用小火将其炒化,再倒入棉花糖同样小火进行翻炒,直到棉花糖完全融化,大约1分半钟。

Step 2

倒入奶粉,炒20秒左右关火,继续翻炒至奶粉和棉花糖完全融合,如上图。再倒入杏仁、蔓越莓干和饼干进行翻炒,可以开一会儿小火后关掉,直到翻炒均匀,可以拉出丝即可。

Step 3

戴上手套,用擀面杖压平整理成型,洒上奶粉后切成小块就能摆盘啦!

来看看成品吧!我个人觉得饼干应该多一些,棉花糖选择低糖的,不然整个吃起来真的很像牛轧糖。

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CC BY-NC-ND 2.0 版權聲明

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