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IrisChen

【食之療癒】聖誕大餐剩餘的火雞怎麼辦?

聖誕大餐怎麼能少了火雞?但是烤火雞可不是件輕鬆容易的事。別看YouTube上美食網紅做起來不費吹灰之力,可以自己試試看和一隻20磅的生火雞在廚房搏鬥,從找到可以塞下一整隻火雞的容器開始,到給火雞洗澡、浸泡滷汁、翻面、調味、抹醬、燒烤,每一步都是挑戰。

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祝大家聖誕快樂!

今年第一場雪將閨密家後院的小屋裝飾得猶如童話繪本裡的薑餅屋。謝謝Matties 和Matters 團隊以及Datters 團隊,因為你們的關愛和激勵,2020年雖然非常悲傷難過,憂慮深重,總算是咬牙撐過來了。

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【另類讀書筆記】有爹才有:《書癡妮娜的完美生活》

不管有什麼事情出錯都沒關係;只要世界上有她還沒讀過的書,她就能安然度過。——《書癡妮娜的完美生活》戀書成癖的人,看到這句話,絕對點頭稱是。也是這句話,讓我讀完這本書時,勉強給了它四顆星。

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【2020Matters年度問卷】Love Matters

2020年閉戶讀書寫作,在網上看了很多戲劇舞蹈影片,誠實面對自己累積的內蘊(inventory),被一句話、一個動作、或一段劇情觸發,而產生的化學反應。有時不免觸碰記憶中的某些傷口,常常淚流滿面不能自己。

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賣書的本事

https://www.facebook.com/140611362631457/posts/5421484261210781/先說重點:帶著幽默感的自嘲往往可以化阻力為助力。上個禮拜各類年度書籍排行榜紛紛出爐。

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【食之療癒】有機蔬食生日大餐

上個月和閨密A和C到山裡享受了幾天私密的quality time,順便一起慶生。從年初疫情開始,三人就沒有聚過,非常想念彼此。A的伴侶P非常熱心的帶齊私人刀具和配備,包括計畫菜單、行前採買、每日烹調,都一手包辦,為我們的...

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【書店地圖】我最想推薦給大家的溫哥華書店

溫哥華歷史最悠久也最具知名度的獨立書店 MacLeod’s Book 最近面臨可能被迫關門的命運,不是因為經營不善客戶流失,也不只是因為疫情影響生意,而是和溫哥華消防局十多年來的消安爭議終於進入尾聲。

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孵豆芽有成

上禮拜試著孵豆芽,開始時覺得非常不易,經過表姐細心指導,調整水量、溫度、容器,今天可以採收了,在此報告成果。訣竅:購買有機發芽菜專用綠豆我買了兩種。這次用的是Yupik 的有機綠豆,隨機取樣的100公克綠豆,99.9%的豆都發芽了,破碎或破損的壞豆極少。

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【馬特市百科】自由乾淨的中文寫作環境+寂寞芳心俱樂部

“10月底,收到《馬特市金馬達獎》的時候,驚喜中有一份驚愕。誒?我嗎?總覺得比我更活躍用心的Matties大有人在,怎麼輪得到我?但是來自官方的數據資料也提醒了我,今年真的是花了很多時間和精力在Matters上。

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孵豆芽記事

美國大選日過後,加拿大疫情突然升高,多倫多和溫哥華都進入新一波lock down,許多公共場所關閉,我的身心靈也開始進入在家「孵豆芽」的狀況,做什麼都提不起勁兒。往年都是利用11月出外旅行或渡假,在家則進入冬眠狀態,坐擁書城和零食。