在家自煮防疫
Danielson在童話王國丹麥
主理
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【餐桌隨筆】鮪魚西京燒,千年古都與深邃大海的對話。

私の部屋,世界、歷史、人的万華鏡。

「與其付錢給醫生,不如拿來買味噌。」,江戶時代的俗諺。

隨筆,秋葵皮蛋。

私の部屋,世界、歷史、人的万華鏡。

「她」的外觀呈長條狀、尾端尖細,宛如女孩子的手指,所以有「美人指」的雅號。而且作為食用,其鉀含量比菠菜還高,膳食纖維則是韭菜的兩倍,維生素A與β-胡蘿蔔素都相當豐富;對了,印度人會將其拌入咖哩和特製酸辣醬中一起食用外,「她」的種子經烘烤並予以磨碎後,還能夠成為「咖啡」的替代品;而中非的剛果,甚至以葉子製成的湯汁來緩解心臟不適喔!

隨筆,味噌燉煮牛肋條。

私の部屋,世界、歷史、人的万華鏡。

這不只是謝飯開動後,筷子與湯匙交織而成的「食之樂」(ㄌㄜˋ),更彷若是餐桌上維繫你我情誼的「心之樂」(ㄩㄝˋ)。

【英式家常料理】超美味英國牧羊人派 食譜

孟翎

這道英國傳統家常美食“牧羊人派”,是源自英格蘭的肉派,派頂以馬鈴薯泥覆蓋烘烤,主要的配料是在肉汁或者洋蔥醬汁中烹製的碎紅肉。早期的蘇格蘭人們食物不缺乏,便將剩餘的羊肉碎末與蔬菜混合,烹煮調味後覆蓋上一層厚厚的馬鈴薯泥烘烤作為美味的一餐。

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懶人在家也能快速做的和牛料理--月見牛丼 | 【台北 中山區】日和A5和牛專賣

安安過生活

我自從搬到沒有廚房的租屋處後,幾乎都沒有在下廚~ 今天特別要為了和牛進廚房XD走一個懶人高級和牛料理,在家就能輕鬆完成 看看周遭介紹真的是很意外來到這間日本和牛專賣店~大直2號出口走出來不用1分鐘就會到了 這間店只進口日本和牛,來自日本各地,如近江牛、大分牛、佐賀牛、北海道牛等。

自煮好時光,千巾麻咪

瑪西Marcy

許多朋友都誤會我是一個善廚藝,樂於烹飪的女性,但其實本人料理技藝普通,雖然曾參與ABC cooking十二堂課以上,下課卻鮮少複習,日式細緻工法早忘一乾二淨。偶心血來潮自煮,也常使用剪刀代替菜刀,依循最簡單的食譜。反正我自認自煮也不會比外面餐廳來得更好吃。

自煮防疫的日子,簡單的花生醬火腿蛋漢堡,凍檸茶

Beck

買了 Panasonic 的NB-H3203 烤箱,先迫不及待來試烤麵包看看這次弄點不一樣的早餐 前幾天去全聯結帳看到櫃檯的特價漢堡麵包, 覺得價格很甜,立刻不加思索拿走結帳了, 讓早餐偶爾也可以多點變化,​開了上下火就順便去煎火腿蛋​烤完取出!

JUN 20 2021 【今晚煮什麼】香腸蛋炒飯、自製手作日式豆腐豬肉漢堡排,簡單好食。

Beck

這次在家按照食譜作了個簡單的自製豆腐漢堡排和香腸蛋炒飯, 在家煮食的我比較偏向簡單跟清淡口味, 但口感不輸外面的酥脆唷, 喜歡下飯一點的朋友可以另外放上胡椒鹽或是沾醬, 這樣一方面可以吃起來有多種風味,也相對較未有負擔。豆腐漢堡排的材料準備了以下 豆腐一盒 豬絞肉300g 鹽巴少...

自煮防疫的日子,在家享受花東米飯

Beck

算是回購了很多次的星願米, 很喜歡他們的理念和認真的態度 能幫助這樣一群努力且認真生活的人, 真的會覺得自己要更好好的知足常樂, 他們銷售的幾款米真的都好好吃, 我算是個米飯控, 只要好吃的白飯,我都會忍不住扒上好幾碗甚至可以不用配菜, 之前訂購的是星願米,就讓我整個被...

夏日自煮飯防疫晚餐

Danielson在童話王國丹麥

今天的哥本哈根是個完全的夏日天氣 一整個顛覆北國寒冷的面貌 不過依然還是疫情其間 下午開車出去壓馬路一下 回家後就繼續 Danielson 家庭煮夫的煮飯人生 繼續在家自煮防疫生活 天氣熱時 胃口總是比較不好 也不想在廚房待太久 所以就是懶人料理晚餐再一發看第一張首圖 大家大...