創作了 4 篇作品累積創作 1096 

【英式家常料理】超美味英國牧羊人派 食譜

孟翎

這道英國傳統家常美食“牧羊人派”,是源自英格蘭的肉派,派頂以馬鈴薯泥覆蓋烘烤,主要的配料是在肉汁或者洋蔥醬汁中烹製的碎紅肉。早期的蘇格蘭人們食物不缺乏,便將剩餘的羊肉碎末與蔬菜混合,烹煮調味後覆蓋上一層厚厚的馬鈴薯泥烘烤作為美味的一餐。

【中式團圓桌菜】紅燒豆腐獅子頭 食譜

孟翎

中式團圓菜食譜、應景討喜、鮮甜好吃!這道充滿老眷村味的菜餚,因形狀貌有如雄獅的頭而得其名『獅子頭』。 透過細火慢燉將豬肉及大白菜的鮮甜逼出,醬油上色後圓潤飽滿的肉丸子,在團圓飯桌上看著十分豐盛討喜。

【中式家常料理】超下飯辣子雞丁 食譜

孟翎

這道超下飯又色香味俱全的辣子雞丁,吸飽醬汁呈現油亮光澤,辣椒與蔥薑蒜爆炒後的香氣,一開鍋蓋即撲鼻而來,配上一碗熱騰騰的白飯讓人好滿足,除了下飯下酒外,辣子雞丁的備料簡單快速,是能夠快速上手的一道家常菜喲!

【英國家常料理】牧羊人派食譜

孟翎

這道英國傳統家常美食“牧羊人派”,是源自英格蘭的肉派,派頂以馬鈴薯泥覆蓋烘烤,主要的配料是在肉汁或者洋蔥醬汁中烹製的碎紅肉。早期的蘇格蘭人們食物不缺乏,便將剩餘的羊肉碎末與蔬菜混合,烹煮調味後覆蓋上一層厚厚的馬鈴薯泥烘烤作為美味的一餐。