自由分享｜那些在紐西蘭喝酒的日子Wine tasting in NZ(下)

再來，之後分享的品酒就都在Marlborough地區啦。
Marlborough位在紐西蘭南島東北部，也是我在紐西蘭落腳將近四個月的所在，這裡號稱是紐西蘭陽光最多的城市，也因為它炎熱又乾燥，所以適合種植葡萄，葡萄酒盛名，尤其以Sauvignon Blanc最為出色✨

■ Cloudy Bay
📍Address：230 Jacksons Road, Rapaura 7273
🕰️Opening time：Mon-Sun 10:00-16:00
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Cloudy Bay是我在Marlborough第一間前往的酒莊，因為這間的酒在超市比其他間酒莊硬是貴了兩倍，所以第一個衝這裡✌🏼
但它的貴也不是沒有道理，講到紐西蘭的葡萄酒，標誌性酒莊之一就是Cloudy Bay，更甚者可以說Cloudy Bay的Sauvignon Blanc讓紐西蘭的葡萄酒享譽國際。（赫然覺得能親身到酒莊品酒真是莫大榮幸🥹）
品酒之前建議可以在官方網站上先行預約，以免向隅。
Cloudy Bay的Cellar Door給人一種高雅、寧靜的氛圍，採光非常充足，可見之處的每一片玻璃以及品酒用的玻璃杯都一塵不染，很有質感。
當天我們品酒位置是面向釀酒室的，釀酒室給人又是另一種氛圍了，大概是生人勿近嚴肅以待那種。
仔細看向窗邊擺放的每一支酒，能夠發現酒標裡的山海雲霧都有些微不同的色彩差異，相當討喜。

當天和夥伴選擇了mix wine tasting，雖然Sauvignon Blanc series挺吸引人的😏
第一支Pelorus是氣泡酒，Pelorus是一隻海豚的名字，這支酒的瓶蓋上就是一隻海豚唷🐬
侍酒師介紹這款是以 60% Chardonnay及 40% Pinot Noir比例釀製，而且至少需要釀製兩年才可裝瓶。
這支台灣好像也有進，對這支的印象只記得它的氣泡相當充足飽滿但是不會過於嗆鼻，香氣則是很單純的葡萄香。
第二支是本人相當期待的Sauvignon Blanc，我對Sauvignon Blanc的香氣永遠都覺得是青椒味，這支撲鼻而來的就是青椒，但是更多了一些奶香，入喉第一口的酒感相當滑順舒服，是一支很溫柔的酒。
第三支的夏朵內，夥伴初聞的時候感受到烤香菇和烤肉味，我本人覺得相當中庸，就只聞到酒精味🤣入喉第一口感受到的是起司發酵的香氣，但並不是那麼絕對相似的奶香。
最後一支是紅酒作結，2021年份的Pinot noir。
這支我也無感，夥伴說聞起來像焦糖味，入口的話我一樣無感，但是相較於其他支酒款，個人認為這支偏甜。
然後插曲是最後一支Pinot侍酒師在倒的時候我也覺得很少！！！
我就是問了這間的侍酒師才知道tasting是有一定的基本ml數的(但或許每一間酒莊不同)，就跟喝Tap Beer一樣，上面的啤酒泡沫量太少或太多客人都是可以反應的，自己權益自己捍衛阿💪🏼

■ Allan Scott Family Winemakers HQ
📍Address：229 Jacksons Road, Rapaura 7273
🕰️Opening time：Mon-Sun 10:00-16:00
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看地址應該就可以知道這間地理位置跟Cloudy Bay很相近，所以喝完Cloudy Bay的下一站肯定是往Allan Scott邁進。
Allan除了有Cellar Door之外，隔壁棚還有Bistro，我們去的那天還剛好碰上有人在辦婚禮，沾沾喜氣。
Scott的品酒方式很特別，到酒莊跟Server說想要品酒之後，他會提供一張卡片以及酒杯，然後現場有三台機器，每台裡面分別又有六到八支不等的不同酒款，看中想喝的酒後，把卡片插入機器中間的卡槽，找到想喝的那支酒並點選螢幕上想要品嘗的ml數，斟酒，完成。
想全部都喝也沒問題，沒有人會阻止你，最後記得帶著卡片結帳就好。

那天，我試了三杯，分別是Gewürztraminer 2021、Sauvignon Blanc 2022、Sauvignon Blanc 2008。
第一杯不小心失手選一個ml數太多，如果是品酒的話建議可以都先選最少ml的，喝到喜歡的以後再加重劑量也不遲🤪
也還好第一杯的Gewürztraminer是屬於偏香甜型的白葡萄酒，初聞也的確是香甜的桃子味，入口之後則是感受到胡椒味。和嗅覺相比，口感上帶給人的感受相對平淡，但應該挺適合配胡椒蝦😏
第二杯是22年的Sauvignon Blanc，Sauv標配青椒味沒有少，而且感覺是比較生比較新鮮的青椒。
沒有比較沒有傷害，相較於Cloudy Bay的那支，我個人認為這支的酒精感更為明顯。
第三杯改喝08年，越老的年份果然就更為濃厚，聞起來像是有肉味的青椒(有點像中秋烤肉，烤過肉的鐵網拿來烤青椒，的那種青椒味)，入口倒是挺平凡的，無感。
(純屬個人意見！！！我不是品酒專業，只是想記錄下來，這樣才知道我都感受到了甚麼，雖然很多支都無感🤣)

■ Moa Tap Room
📍Address：7273/258 Jacksons Road, Rapaura 7273
🕰️Opening time：Thu-Sun 12:00-18:00
p.s. 這間當天只有喝啤酒，但Moa也有提供紅白酒~
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在Marlborough的第三間，選了一間精釀啤酒廠，單純因為在喝完Allan和Cloudy Bay的時候也經過了Moa，但是當時他還在過冬所以暫停營業中，隔了幾周Moa宣布2023春天重新開張後，必須光臨。(但要喝紐西蘭精釀啤酒記得去Dunedin，啤酒盛名🍺)

在櫃台拿到酒之後，位置任君挑選。Moa室內戶外空間都很大，釀酒廠就在後方，很酷。
阿啤酒我沒什麼好說的，除了黑麥以外，一切好說。
跟我一樣不碰黑麥的朋友們，當天櫃台小姐姐幫我選的Dry Hopped Pilsner，真心推薦。

■ Lawson's Dry Hills Winery
📍Address：238 Alabama Road, Riverlands 7274
🕰️Opening time：Mon-Fri 10:00-16:30
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第四間是某天工作結束發現時間還早，和夥伴興致高昂選了一個我們都沒到訪過的酒莊，開喝🍷
Lawson真的是致力推廣葡萄酒，只要10紐就可以試到他們家六支酒，而且如果當場有購買的話，乾脆10紐也不跟你收了。
走進Lawson的Cellar Door，一進門映入眼簾的是一面全是葡萄酒的酒牆和中島設計，這間和前幾次的酒莊侍酒室帶給人很不一樣的感受，這間很有回家的感覺。

在這裡，我們總共試了六支酒，侍酒師(照片不小心入鏡半張臉那位)叫做Nigel，我記得他在換每一支酒的時候，是直接用酒在幫我們沖洗杯子，是酒！（這間釀酒都不用成本是不是？？？🤨
第一支是很少女的Pink，無感。
第二支是Sauvignon Blanc 2022，這支除了青椒味之外，還聞出了百香果的香味，入喉相較其他喝過的Sauv是比較甜的。
第三支是Nigel介紹唯一一支白葡萄酒要放橡木桶至少發酵十個月的21年Chardonnay，然後他說聞起來會有香草香，我認真聞只覺得是煙燻臭起司味...
第四支Gewürztraminer，聞起來是非常明顯的玫瑰花香，喝起來...也是玫瑰花🌹
這款葡萄酒受眾應該是廣大的女性市場，算是比較討喜的一支。
第五支2020年的Pinot Noir，嗅覺上的確像介紹一樣是非常飽滿其列的莓果香，然後喝起來我只覺得是酒精，這支Nigel在介紹的時候說了very very dry，這支放在Gewürztraminer後面具有相當大的反差感啊！
最後一支又回來Gewürztraminer，2018年。Nigel在介紹的時候說了very very sweet。
光聞就有預感這支會甜到生痰，嗅覺感官上是相當明顯的蜂蜜香，還有另外一個香甜味，但我當時腦中資料庫找不到對應的詞彙，味覺感想，very very sweet，尾韻有個薑味。
事實證明，Nigel不會騙人。

另外，這間在一開始會提供酒單，讓我們對於今天會喝哪幾支酒一目瞭然，然後我和夥伴就像在上課，邊聞邊喝手狂寫，Nigel傻眼，但我夥伴說某支酒聞起來有乾淨的尿布味我比較傻眼🤣

■ Hunter's Wines
📍Address：603 Rapaura Road, Rapaura 7273
🕰️Opening time：Wed-Sun 09:30-16:30
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終於迎來現階段品到的最後一間酒莊，Hunter's Wine。
這間給人一種小巧可愛的氛圍感，無論是開車穿越葡萄藤下駛入他們的停車場，抑或是走進侍酒室後感受到的燈光和裝飾。

一開始和夥伴看見架上擺放著六支酒款，想當然做好喝六支的準備，尤其是很期待紅酒的部分，但最想喝的紅酒沒喝到🥹
（不確定是不是因為當天剛好遇上政府檢查，所以酒莊提早打烊的緣故。）

這間和Cloudy Bay一樣，氣泡酒是第一支，Hunter's的氣泡酒系列取名MiruMiru，是毛利語氣泡的意思。
有淡淡的焦糖香氣，入喉是相當舒服細緻的氣泡感，尾韻帶有檸檬清香以及一絲絲的檸檬皮苦味，是精緻不惱人的苦。
第二支是Sauvignon Blanc 2023，這支在侍酒師倒酒後直接聞是很經典的青椒香，帶有肉味的那種。BUT！搖晃後呈現出來的是百香果和木質香，這個很驚人，侍酒師教的。
入口不會有酒精刺激的感受，入喉會有明顯回甘，這支的葡萄有甜味，有存在感但是不搶戲，推。
（打下這些心得的同時，我好像找到我目前最愛的酒了💓）
第三支是20年的Chardonnay，聞起來像是蕈菇，潮濕蓊鬱的森林裡會有的那種蕈菇。
入喉之後是濃郁的口感，有奶香，最後尾韻帶甜，溫順入喉。
第四支22年Grüner Veltliner，又是新認識的品種，跟侍酒師學了很久，現在還是忘記怎麼發音，是奧地利語。這支的色澤比較濁一些，有很明顯的果香味以及辣椒香🌶️
喝起來倒是沒什麼記憶點，只記得尾韻一樣會回甘，有點像甘草那樣的回甘甜。

第五支是22年的Gewürztraminer，滿滿花香味撲鼻，荔枝香也撲鼻，再次重申這款葡萄酒很適合送女性友人，好香。
入喉第一印象也是滿滿的玫瑰，再後來就是薑香。
最後一支用23年的Riesling結尾，好像是第一次品到Riesling這個品種，它聞起來好像汽油味，很像是甜過頭的那種甜膩的香味。
剛入口是甜桃味，入喉支後殘留的則是單純的葡萄香。
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✏️ 心得
說是品酒，好像有點專業認真又高級，就是不專業女子嘗試用更多元的文字描述感受。
每次和夥伴細細品味每一支酒款時，都會迸出一起出奇不意的形容，大多數時候我還是只感受到酒精味🤣
還記得第一次品酒，很怕酒駕但又太想品酒的夥伴與我，最後選擇步行2小時前往。
很荒謬，荒謬的事有人一起做好像就不那麼荒唐了，是個有趣的回憶。
房東聽到走2小時去喝酒那個吃驚的表情我現在還記得，所以很幸福的是，喝完之後可以給房東一通電話，開車就來把兩個喝了十來杯葡萄酒的女子載回家，也是品酒之旅很深刻很有愛的回憶。

很慶幸自己在Marlborough待了那麼長時間，有機會到這些酒莊體驗真是太好了呢💓
未完待續吧。