廢文女孩
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雜記:關於喜不喜歡吃拉麵

到底是喜歡,還是習慣?你分辨得出來嗎?
Photo by Frank from 5 AM Ramen on Unsplash

過去因為前男友很喜歡吃拉麵的關係

在一起的4年內也一起吃了不少拉麵,也習慣在IG上看到又有沒吃過的拉麵店就先存起來,想著哪天要去嚐嚐看。

大概是已經習慣了吧,回來台北有機會自己吃飯的時候,也會把拉麵列入考慮(因為家人不吃豬肉,一般很少跟家人一起吃拉麵)。尤其是沒有吃過,但看到照片分享、文章報導,覺得肯定很好吃的拉麵店。

上個月獨自吃了一間以前沒去過的拉麵店,當下正打算紀錄一番的時候,覺得,嗯,是因為這家拉麵沒有我預期的好吃嗎?

還是,其實我對拉麵也沒有那麼熱愛呢?

過去僅是因為,想跟他吃遍各種看起來很美味的拉麵,現在自己吃,原來我沒有那麼喜歡拉麵?


我看著那空了的湯碗思索著。


不,如果今天是吃了很好吃的拉麵,那我一定也是很歡喜的吧(超愛在東京吃的AFURI柚子鹽拉麵,連他們泡麵我也超喜歡)!

僅僅只是這次吃的不是我喜歡的口味吧。

不過,那在我回加拿大前的時間,還要再像以前一樣看到沒吃過的拉麵店,就努力記錄下來,甚至排隊去嘗鮮嗎?


好像沒必要。

不如把錢都用在我喜歡的其他餐廳上。

得到這樣的結論時,忍不住勾起微笑。

呀,還有很多美食等著我!


上文寫在 8/19/2022 的日記裡,原本以為自己已經在 Matters 上發布了,結果還沒有啊。


結果9月份我嘗鮮了一間拉麵店喔

前幾天去了長生塩人在民生社區開的分店,主要是看到朋友的分享,感覺是我喜歡的!本身比起濃郁湯頭,更喜歡鹽味拉麵~而且這間排隊美食開在家附近,即使要小排隊一下,對我的負擔也不算太大。

吃完鹽味拉麵後覺得很滿足,不管是麵、肉或是湯頭,都是我喜歡的口味。

在品嚐最後一口的時候,突然想到 2018年和前男友一同去北海道旅遊,想當然我們查了幾間有名的拉麵店,第一天晚上在函館吃滋養軒。

11月的函館晚上濕濕冷冷,我們在小雨中推開了門進入到倍受推崇這間小店。

那是一碗樸實又簡單的鹽味拉麵,麵條還能嘗到新鮮的麵糰與雞蛋味,對於喜歡吃濃厚豚骨拉麵的前男友來說,應該只是很樸素的口味,但在後續我們又吃了很多不同拉麵後,他卻說那是北海道旅程中他最喜歡的一家拉麵。

想起這件事情,不知不覺又覺得很感慨。

對於美食,當然我是可以純粹的享受口腹之慾,品嚐食物的味道,但如果是能和人一起享用美食,應該會更加開心的吧。


我還是很困惑,我對於拉麵的感情

我本來就喜歡吃湯麵沒錯,但對於拉麵的執著,可以完全說是被前男友影響的。

本來以為自己其實也沒有那麼喜歡拉麵,卻在吃完長生塩人之後,又覺得還是很喜歡吃拉麵。

或許這段時間就是已經把拉麵融入在我的生活的一部分了吧。

經驗過不管是看起來多麼不重要的事情,例如常常注意拉麵、吃拉麵4年,即使想恢復到最原本對於拉麵沒有執著的我,也是不可能的了吧。


如果想看長生塩人的拉麵照片,可以在文末找到我的 IG 分享喔!

:D

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謝謝你。

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CC BY-NC-ND 2.0

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