鎮長週記 20231126｜屬於小鎮的農民市集

大家好，我是苑裡鎮長劉育育。

在這一週，我想跟大家分享鎮公所在上週日的「有機友善米與農產品行銷市集」，活動由農業課同仁主要負責，在山腳國小日治後期宿舍群舉辦，充滿了歷史意義與濃濃的木香，我們一起渡過了一個開心又充滿收獲的午後。

近十年來，台灣的農民市集風潮越來越熱，幾乎每週末都有不同單位舉辦的農民市集活動。那麼，我們上週末舉辦的這個市集，究竟有何不同呢？

對我來說，我自己所希望、也在現場感受到的，是希望它是一個「小而美」、能夠讓農友與消費者面對面建立關係，甚至帶有食農教育意義的活動。

總體來說，它應該是一個「屬於小鎮的農民市集」，在小鎮的生活尺度之內，舉辦一個屬於苑裡的市集，讓苑裡人認同、也讓外地人看見苑裡的獨特性。

一開始籌備的時候，我邀請鎮上的五位資深農友，來到我的辦公室。我們一次又一次地開會、討論、反反覆覆地修正，最後才規劃出市集的方案雛形。

坦白說，以我們這次有限的工作時間與經費，鎮公所也大可全部直接委外來做。現在台灣已經有許多優秀的公關公司，累積了非常多的農民市集活動經驗，只要照著做，把活動熱熱鬧鬧地走完，並不是難事。農友們還是可以得到展售的機會、大家還是能有個蠻開心的午後，一切都會很順利。

但是，就跟其他我們鎮公所舉辦的活動一樣，我總希望，我們所舉辦的活動內容，可以比平常更豐富一點點、更「苑裡」一點點，每一個活動都應該符合我們團隊的施政目標與理念，都應該有助於推動我們想要的地方整體發展議程。

尤其是農民市集。在苑裡這樣得天獨厚的農鄉，舉辦農民市集活動，更應該用心設計。

苑裡位於大安溪沖積平原，得天獨厚。在苗栗十八鄉鎮中，我們是相當優良的農業區，境內地形有淺山、有里海，除了是知名的稻米產區，也有豐富的漁食文化，還是台灣藺草的故鄉。

也正因此，我們苑裡的發展，與「農」息息相關。我們從信仰到常民生活，都被這片肥沃的土壤所養育。之前介紹過的，我們苑裡慈和宮的籤詩，分為「人口、雨水、早冬、允冬、山冬、海冬、六畜、帽蓆、工業、商業」十個領域進行運勢預測，豐富又細緻，看得見苑裡有山有海、是片適宜農漁業的沃土。

也正因此，在苑裡舉辦農民市集，不僅僅是來購買在地的農漁產品，也應該讓來訪的人像走進了一間活潑的教室、或者沒有牆的博物館。

在苑裡的農民市集裡，「數字」也很重要，我們當然希望各攤都銷售長紅，最後大家也確實都買到滿載而歸。但數字並非我們所追求唯一的指標。

我最希望讓大家看見的，是「農」生活的多元性與實驗性。

有些農友的種植面積並不算非常大，但卻蘊含著他對農業的思想與實踐。有些農友嘗試不同流派的友善農法，想找出永續耕作的最佳路徑。 有些人是以自給自足為目標耕作，將多餘的農產分享出來，並不求大富大貴。

一位半農半X的農友就告訴我，他而是以「自己種植吃得安心，也分享給有緣的朋友」精神，來參與市集。

對我來說，這些精神面貌豐富的農友們，就算現在看起來是小規模的實驗，但卻給我很多關於「未來」的啟發。不管科技怎麼進步，人類總要找到倫理與土地共存，在滿足溫飽與口腹之慾的同時，兼顧永續與未來發展。

在我看來，當天來到現場的農友，都具備有這樣的特質。大家有意識地扣問自己跟土地的關係、尋找適合自己與家人種植的農產品，並找出另類生活的可能。

譬如說，在現場，我們有苑裡在地的蜂農，不但銷售美味的蜂蜜，還把蜜蜂也裝在盒子裡面帶到現場，讓客人了解養蜂的現場、蜜蜂的習性；我們有種植蔬菜水果、雜糧的攤位，也有學校與社區合作，推廣食農教育的實驗田產品。當然，也少不了我們在地創新的多元米食加工品，如麻糬、飯糰、肉粽、粿等等。

其中最值得一提的，是來自澎湖的食漁教育團隊 年年有鰆 雖然不是苑裡在地的品牌，但他們拿來了罕見的「雙髻鯊」標本，讓大家在現場觸摸、觀察與學習。

在過去，「雙髻鯊」是苑裡製作鯊魚丸的重要原料。雖然現在已經因為保育原因停止捕捉，但依然是我們重要的漁業歷史。現在可以從澎湖的團隊手上，讓新一代苑裡人重新見到雙髻鯊的身影，非常有意義。也是我們一定要邀請年年有鰆來的原因。

孕育這樣的品牌，並不容易。在前期，會需要很大的陪伴與嘗試的空間。而苑裡鎮公所可以扮演的角色，就是一個協助在地農產品推廣的管道。我說的「推廣管道」，並不只是把產品賣出去、現金換回來而已，還有理念與生活態度的溝通與交換。

作為鎮公所，我們很願意扮演這樣的角色。讓苑裡的農漁生活，在現代可以綻放出新的樣貌，陪著新一代苑裡人、陪著台灣走向新世界。希望大家在上週日也玩得開心、收獲滿滿！