Emmali

带娃的乡下人

[私家厨房]~ 煎饺

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昨天跟大家分享了韭菜肉水饺的做法,结果包了一大堆,一顿吃不完。就要想着法子把它给烧出来。水煮、干捞都是平常经常吃的。还有种烧法就是煎炸,是非常香的,熊孩子们很喜欢吃,但因为煎炸的上火,所以不常烧。

这不,多出来的水饺就换这种做法,否则,连吃两顿,熊孩子们估计不开心。做娘的真是累呀。

准备食材吧!水饺、 芝麻、葱碎、油、蛋。

1)煎锅里放少许油,把水饺码好(速冻的和常温都都没关系)


2)开中火煎至底部金黄,加入没过饺子的水量,上盖煮。

3)煮至水干,等水干了也只剩一层薄薄的底油了。

4)磕蛋打蛋,均匀倒到水饺边缘,撒上芝麻和葱碎,再盖半分钟。

这样就可以吃啦!一盘煎饺上桌,三两下就没了,可见味道不差咯!所有厨师都希望自己做的菜被捧场。我们家的熊孩子,虽然吃东西比较挑,每次我露两手的时候,他们还是挺捧场的。老公就更不要说了。自己不做,闷着头吃完,还少不得夸两句,让我有继续的动力。吃完其实就是最大的安慰,不是吗?

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看不過癮?

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