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Emmali

[私家厨房]~ 熊孩子指定晚餐- 蛋炒饭

“妈妈,晚上我要吃蛋炒饭,一定要放番茄哦!” “还好冰箱有,要求真多,但放了番茄的蛋炒饭有点湿哦!” “没关系的” 好吧!心里暗想,是要吃香肠才说要吃蛋炒饭的,我会不知道你心里的小九九,[偷笑]开动~ 我把冰箱里能放到炒...

Emmali

[私家厨房]~ 白切猪舌

家里的辣白菜已经等了好久的白切肉了,但迟迟等不来它,晚上的小菜场有打折,等我去时一般都不会有五花肉或后腿肉了,没辙!孩他爸昨天又买了5包辣白菜,准备配我烧的白切肉,“被逼无奈”[撇嘴]拿白切猪舌充当一下。

Emmali

[私家厨房]~ 小炒猪肚

猪肚虽好吃但清洗麻烦,一般很少去买来烹饪,馋得想吃又刚好碰到合适的价格时,我会考虑买一个来烧烧。首先是要清洗压熟(昨天的文章里有写明白,可参考),我把这次的猪肚拿来炒制了,来介绍一下。

Emmali

[私家厨房]~ 制作面筋和凉皮

面筋和凉皮都是用面粉做的,把面粉分离成面筋和凉皮其实是非常简单的,就是非常的耗时。孩他爸说我“你最多的就是时间啦!” “好吧” [白眼] 准备材料:面粉一斤、盐一勺、大盆两个、蒸盘一个(蒸盘还在路上,我用了个盘子[偷笑])。

Emmali

[私家厨房]~ 鸭汤鸡蛋面

大宝周末休息,中午稍简单些,做个面食,其实说简单也不简单,主要是面条是自己做的,所以用出去的力气可能一碗面都换不回来[捂脸]。食材准备: 汤底(鸭肉、香菇、香菜、胡椒粉、盐、生姜、料酒)。

Emmali

[私家厨房]~ 乌鸡玉米笋汤

乌鸡是自家养的,刚开始啼鸣的小公鸡,玉米笋是早上地里拔来的,都好新鲜哦,还放了香菇和木耳,一锅就解决一桌,不用再炒炒炸炸了,方便且味道一定不错!准备食材:鸡、香菇干、黑木耳干、玉米笋(大家可以去菜场买正宗的[呲牙])、枸杞、生姜、料酒、盐。

Emmali

[私家厨房]~ 炒凉皮

冰箱里已经没啥东西可吃了,正在发愁时,邻居送来了凉皮,感觉邻居今天像我的救星似的[偷笑]。立马从冰箱里刮搜出一切可以拿来炒凉皮的食材,还好还好,没肉有蛋替,没葱有芹菜香菜替。食材一凑还不少呢!

Emmali

[私家厨房]~ 黄瓜炒蛋

蔬菜水果都是应季而生的,就像这段时间的玉米,具有排湿的功效。这段时间的冬瓜,具有利尿清热的功效。还有这段时间的黄瓜也是具有清热、解渴、利水、消肿之功效。夏天的太阳像个大火炉,把大地烤得发烫,人一动就浑身冒汗,非常适合吃黄瓜来解暑。

Emmali

[私家厨房]~ 海鲜粥

今天白天去买了海鲜,好久没喝海鲜粥了,选择在晚上吃是有原因的,粥本身是很容易消化的,海鲜也是吃得不易胖的食物,两者结合就是减肥人士完美的晚餐[强] 来来来进入主题了,准备食材:海鲜(自由选择,爱吃什么买什么,我选择了鲍鱼...

Emmali

[私家厨房]~ 冬瓜炒虾皮

冬瓜全身都是宝,冬瓜的皮可以洗净了煮水喝,冬瓜的肉煮汤炒制都很好,它有消热、利水、消肿的功效!所以夏天经常吃吃冬瓜是非常好的。今年地里种了三株冬瓜,长势都不错,加起来全部结了8个冬瓜,如果前面结的摘来吃了,藤上还会继续结果。