四季

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[四季食譜]|晚餐的日常_干貝娃娃菜

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 咖哩飯、炒高麗菜、干貝娃娃菜、番茄炒蛋是這幾天準備給家人的菜色。

咖哩飯、炒高麗菜、干貝娃娃菜、番茄炒蛋

甚麼是娃娃菜呢?

找到一張圖讓各位市民朋友秒懂!

圖片:每日頭條

干貝娃娃菜是在本文開頭的重點,因為這道料理看起來很威,實則真的很好味!

怎麼做呢?現在告訴你!

干貝娃娃菜作法

材料》市售娃娃菜一包、(乾)干貝八顆、蒜頭四辦、鹽巴、植物油
作法》
1、將干貝洗淨用開水泡發備用
2、起熱鍋冷油,加入大約一中匙的油
3、將干貝拍散、蒜頭拍碎去膜
4、先將干貝放入鍋中小火煸至金黃後,再放入蒜辦一起炒香
5、放入娃娃菜一起拌炒,轉中大火,等蔬菜均勻上色後再加入泡發干貝的水
6、蓋上鍋蓋轉中小火悶煮2分鐘
7、調味加一點鹽巴試味道
8、即可裝盤上桌!

總結

這道菜以前的做法只有蒜頭爆香而已,加入干貝是疫情爆發之後所延展出來的新作法,這是第一次試做,效果非常好!

干貝娃娃菜


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以聲相許

四季

聲音,有別於文字的風景,透過「說話」拉近彼此的距離,豐富想像力! 啟蒙,從聆聽開始!

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CC BY-NC-ND 2.0 版權聲明

[四季食譜]|干貝爆炒空心菜

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