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生活手帖08 | 檸檬與四月開端

喜歡的作家松浦彌太郎曾在《明天,要吃什麼好呢?松浦彌太郎的私房美味手札》中提到「料理就像生活,入口時難以察覺,直到後面才慢慢嘗到余韻,才是完美。」又是新的開始,不知道怎麼生活就從簡單的料理開始。




二〇二〇四月〇一

涼爽



四月的第一天,沒有開愚人節的玩笑,倒是認真生活了十二個鐘頭才開始寫生活手帖。


中午家教回家後,看見女兒屁屁正用小手把玩前幾天買回的檸檬。從她面前撿起並沖洗一番,不如做飯前先來漬檸檬吧!




記錄一下蜜漬檸檬的作法,非常簡單。


🍋首先,將檸檬洗淨、切片、去籽。

🍋將檸檬片交錯疊放,每放完一層就淋上適量蜂蜜。

🍋蓋上蓋子放入冷藏保存,出汁即可食用。



Venus.

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生活手帖07 | TGIF

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