「Vicky’s Recipe」夏日快手菜，荷塘月色+贡丸汤

【用料】

莲藕：一小节

荷兰豆：100g

红椒：半个（我这里用的是小米椒）

蒜瓣：若干

【调料】

蚝油、生抽、盐

【做法】

1、荷兰豆侧面去掉筋，莲藕切片，小米椒切段；

2、荷兰豆和莲藕焯水断生，可以加少量食盐和食用油；

3、油锅热了以后放入蒜瓣、小米椒炒香，加入藕片、荷兰豆翻炒，放食盐和蚝油调味后即可出锅。

【碎碎念】

1、如果家里有冰水的话，荷兰豆焯水以后可以放入冰水里泡一泡，口感会更清脆（我不喜欢吃冷食，就没照着食谱来）；

2、贡丸简直就是懒人必备！！！实在懒得做菜，丢进水里煮一煮就是很鲜美的汤了，这家伙在我的食谱里出现率超高！

（本篇完）

参考菜谱：https://www.xiachufang.com/recipe/104210368/

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喜欢影视剧、美食和旅行的天秤座80后妹纸，喜欢一切新奇温暖的事物

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