喜歡旅行, 因家境貧窮，從不敢相信自己可以到國外旅行，甚至有天會住在國外。到夏威夷唸書的機會開拓了我人生視野和生活經驗。 從台灣到夏威夷﹐奧蘭多﹐紐約﹐Danielson 遇見了麥先生, 與他許下了下半輩子相知相守的誓言, 哥本哈根成了我第三個家。在這裡以平實的文字分享我人生的生活與愛情故事。
懶人料理，但很美味
其實花時間做滷鍋類的是有好處的
雖然在滷的當下需要花一些時間
準備食材和在廚房裡用愛呵護照顧著
但一旦滷好了
那就是一種幸福的享受了
而且每次滷都可以吃上個幾餐
特別時我們家人口單薄
就我們兩個人一鍋可以撐個至少兩天 (午餐加晚餐)
所以在滷完那支大豬蹄髈後
隔天 Danielson 就用剩下的蹄髈煮了冬粉當晚餐
自己再切一些小黃瓜絲
如此可以綜合一下味道
純粹用香濃的滷汁加入煮冬粉的水
擺上蹄髈，黃瓜絲和一些玉米筍
這樣搭配起來顏色還挺美的
雖然時懶人料理
但就這樣又是一餐簡單的幸福滋味
這幾天哥本哈根天氣依然不錯
所以就和麥先生兩人又坐在自家陽台吃飯嘍
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