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食譜|地中海鮪魚沙拉佐油醋醬_善用罐頭,滋味無窮

生菜固然健康,但單吃總覺得自己好像牛啊(捂臉)這時我就會運用櫥櫃裡的鮪魚罐頭和橄欖來增添風味,搭配橄欖油和巴薩米克醋~一切就像地中海的鄉親,沒啥在工作卻活得很好(?),這道料理亦然,沒費啥功夫卻滋味絕佳😆


材料,一人份

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∙ 生菜_1人份

∙ 小黃瓜_1根

∙ 小蕃茄_5顆

∙ 紫洋蔥_1/8顆

∙ 罐頭橄欖_3顆

∙ 鮪魚罐頭_1/2罐

∙ 菲達起司Feta Cheese_少許


❮油醋醬❯ 

∙ 特級初榨橄欖油_1大匙

∙ 巴薩米克醋_1/2大匙

∙ 鹽_1/4小匙

∙ 黑胡椒_1/2小匙


作法

———


1 材料如圖


2 備料~

生菜:切斷

小黃瓜、蕃茄:切丁

紫洋蔥:切碎

橄欖:切薄片

菲達起司:切或撥成小塊


3 混合「油醋醬」分組裡的材料

4 加入小黃瓜、蕃茄、紫洋蔥、橄欖和鮪魚拌勻

5 通通鋪在生菜上就完成了


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