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食譜|清炒鼠尾草香腸義大利麵_摧花辣手KO香草園的十分鐘上菜

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​清炒鼠尾草香腸義大利麵​ 人家是綠手指,但KO是死亡之手來著,因為其實不是很會種(各種佛系培育)偏偏又很愛種(每當送三位塵歸塵土歸土就知道可以再進花市補貨這樣(三盆一百塊)),但很奇妙的事,當眾家綠葉都稀稀落落之時,就這鼠尾草長得特別放肆:​掐指一算是時候讓它上場了(不然要是我...

食譜|免炸義式帕瑪森烤豬排_連切都不用!簡單酥脆不卡油

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免炸義式帕瑪森烤豬排 豬肉部分使用相對低脂的豬里肌,捨棄油炸改以現成的麵包粉偽裝酥脆口感,就能避免攝取過多熱量,全程只需以香料和起司粉調味再送進烤箱就能快速上桌,而且不僅不必開火,其實連切菜都不必咧~(旁邊的沙拉配菜不算的話)材料,2人份 ∙ 豬里肌排_2片 ∙ 麵包粉_30~4...

食譜|鯷魚蕃茄菠菜義大利麵_引爆罐頭裡的無盡鮮味

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​鯷魚罐頭總讓我想到薄荷口含錠的廣告詞:「小小一錠威力無比」,它則是「小小一罐鮮味無窮」,有時候家裡沒肉(個人覺得料理太素不好吃😆),就會開一罐來煮義大利麵,鹹香滋味和蕃茄的酸甜說不出來的搭,而且只要20分鐘就能完成!方便的咧~ 材料,1人份 —————— ∙ 市售乾燥義大利...

食譜|無油燕麥優格司康/快速麵包_可甜可鹹,佐餐良伴

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無油燕麥優格司康/快速麵包 因為是無油的配方,口感和傳統司康的酥鬆感略有不同,是比較接近Quick Bread或鬆糕的質地,調味部分只用蜂蜜和肉桂增添風味,以凸顯全麥粉與燕麥的香氣,因此可再額外搭配任何配料、抹醬,就看你創意囉👌 材料,7個份 ∙ 牛奶(刷表面用)_1大匙 ...

食譜|地中海鮪魚沙拉佐油醋醬_善用罐頭,滋味無窮

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生菜固然健康,但單吃總覺得自己好像牛啊(捂臉)這時我就會運用櫥櫃裡的鮪魚罐頭和橄欖來增添風味,搭配橄欖油和巴薩米克醋~一切就像地中海的鄉親,沒啥在工作卻活得很好(?),這道料理亦然,沒費啥功夫卻滋味絕佳😆材料,一人份 ———————— ∙ 生菜_1人份 ∙ 小黃瓜_1根 ∙ 小...

KOKO好食光・食譜|焗烤蕃茄麵包盅_多汁美味全Hold住

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🍅焗烤蕃茄麵包盅🍅 Roasted Stuffed Tomatoes 番茄當季的時候最適合整顆烤來吃!但每次切開那個湯汁都會流得到處都是、沒吃到總覺得好浪費啊😫這個問題就交給麵包丁來解決,所有香甜精華都幫你吸好吸滿,佐以熱呼呼的起司和九層塔香,每一口都是幸福的味道呢💕材料...

倫敦不尋常・景點|保證原廠正貨!K2紅色電話亭,倫敦最小登錄建築

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K2 telephone box at Burlington House倫敦最小登陸建築,原版電話亭走過飄著綿綿細雨又灰濛濛的倫敦街道,最顯眼的莫過於那蕃茄紅的鐵製電話亭,隨著手機普及,電話亭越來越少,但絲毫不減觀光客和它們合照的興致,但要拍就要拍厲害的,不說您不知道,有兩個原版...

KOKO好食光・食譜|酪梨豆腐青醬三明治_五分鐘用好油脂為早上加油

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酪梨和堅果雖然屬於高脂肪的食物,但由於富含單元不飽和脂肪酸和維生素等營養素,取適量加上含蛋白質的豆腐做成抹醬當早餐再適合不過!不僅能有效延緩飢餓感,連腦袋好像也變得比較靈光呢💡材料,一人份∙ 吐司或麵包切片_一人份 ∙ 九層塔(剁碎)_1小株份 ∙ 酪梨_1/4顆 ∙ 豆腐_1...

KOKO好食光・食譜|青醬菠菜豆腐卡茲千層麵_只有青菜豆腐也吃超飽

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自己做青醬的好處就是放九層塔或羅勒完全不需要手軟~同時搭配豆腐增加增加飽足感之餘也補充了蛋白質,讓菠菜變得好香好好吃,整體最大亮點就屬灑在表面的切達起司,烘烤後會變得卡茲卡茲像餅乾一樣,妙不可言。材料,二人份∙ 千層麵_4片 ∙ 大蒜_2瓣 ∙ 菠菜_300g ∙ 板豆腐_20...

KOKO好食光・食譜|黑芝麻抹茶拿鐵燕麥片_現磨香氣,完勝市售沖泡飲

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幕前的你也是抹茶控嗎?這是我最近愛上的早餐吃法,抹茶拿鐵泡大燕麥片,再加點現磨黑芝麻畫龍點睛一下,只要五分鐘就能完成!熱熱喝好香好療癒,相信我,喝過你就不會再買市售沖泡飲惹😆材料,一人份∙ 即食大燕麥片_40g ∙ 黑芝麻_1小匙 ∙ 抹茶粉_1小匙 ∙ 熱水_少許 ∙ 熱牛奶...