咖啡日記05｜咖啡豆購買記錄

距離上一次發咖啡豆購買記錄很長時間了，這次會有新的烘焙品牌。

1.法國KAWA

推薦指數：4

哥斯達黎加日曬Gesha

淺烘

風味：接骨木花香、水果

2.法國KAWA

推薦指數：3.5

哥倫比亞厭氧水洗卡杜拉

淺烘

風味：獼猴桃、草莓、牛奶巧克力

3.丹麥La Cabra

推薦指數：5

哥倫比亞藍色山谷日曬Gesha

淺烘

風味：茉莉香、熱帶水果、濃郁甜味

4.德國19Grams

推薦指數：4.5

哥倫比亞La Toma水洗Gesha

淺烘

風味：茉莉香、白桃、佛手柑

5.加拿大Rogue Wave

推薦指數：5

哥倫比亞希望莊園日曬Sudan Rume

淺烘

風味：複雜的水果風味（覆盆子、葡萄、番石榴、香蕉⋯⋯）、花香、酒香、奶油、香料（杜松子酒、薑糖⋯⋯）

Sudan Rume是咖啡中較罕見的品種，風味很複雜，常常會有香料的風味，並伴有甜味。如果大家能遇到一定要試一下，可能會有人因為濃郁的香料味道不能接受，但這種豆子是可以讓嗅覺不是特別敏感的人能聞出風味的。

6.加拿大Rogue Wave

推薦指數：5

巴拿馬黛博拉莊園CM水洗Gesha

淺烘

風味：荔枝、芒果、蜂蜜葡萄柚、檸檬茶、茉莉香

7.加拿大Rogue Wave

推薦指數：4.5

巴拿馬Altieri-Ale批次日曬Gesha

淺烘

風味：山竹、橙花、覆盆子、橙子、白巧克力