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溫哥華美食|既大又黑且粗,讓人臉紅心吊的那話兒華夫鬆餅

海馬老爸

最近溫哥華的甜點界最火紅的新聞,應該就是那話兒鬆餅。沒錯,你沒看錯,就是男生的小鳥(或大鵰)形狀的華夫鬆餅。妙的是有兩家這形狀的鬆餅店同時開張,一家是位於Richmond的 7 Inch Wafflehouse,一家是溫哥華的 Lil  Willy’s Wafflehouse。

溫哥華美食|即便下大雨也要吃蝦,我在2022年溫哥華斑點蝦節

海馬老爸

一年一度的溫哥華斑點蝦節(Spot Prawn Festival),你去吃蝦了嗎?雨中的斑點蝦節 今年的斑點蝦季節從5/6開跑,斑點蝦節的活動則是落在5/15。活動當天,我在中午前抵達市中心Granville Island一旁的漁人碼頭(Fisherman’s Warf)。

溫哥華美食|季節限定!2022年斑點蝦開箱首嚐

海馬老爸

斑點蝦季節展開是卑詩省每年五月份最重要的大事之一。不僅僅是饕客滿心期待,更是餐飲界摩拳擦掌,火力全開來迎接入夏前最隆重的美食季。哪裡買蝦好?如果想吃到最便宜,而且最新鮮的斑點蝦,最好的方式就是到碼頭購買。雖然網路發達的當今有不少團購開放預先登記,然後到碼頭邊取貨,但最實際的方式就是守在馬頭邊,等待捕蝦漁船的到達。

溫哥華美食|那一抹在舌尖的酸,黎巴嫩料理Nuba初體驗

海馬老爸

黎巴嫩,一個十分遙遠的名字。空間的距離,歷史的陌生,印象中是個戰火連綿的國度。遠,可以遠在天邊;近,可以近在咫尺。這天我和友人選擇用食物了解黎巴嫩,前往住家附近溫哥華西區Nuba用餐,一窺陌生國度的究竟。融合中東與地中海風情 Nuba是家連鎖餐館,溫哥華市區有數家分店。

列治文美食|顏值100分的新潟拉麵館《三寶亭》

海馬老爸

印象中日本拉麵店的店面都不會太寬敞,風格大多走日式平實風,有些甚至刻意保有老舊簡樸的內裝,營造親民的氛圍。溫哥華市中心的金太郎就是最好的例子。出了溫哥華,來到列治文,卻有一家精緻華麗的拉麵店,三寶亭拉麵。位於新的商業小區金都廣場(Kam Do Plaza),若不稍仔細尋找,難以覓其芳蹤。

溫哥華美食|拉麵界的蔦屋書店,我的一燈麵屋嚐鮮體驗

海馬老爸

打從今年三月中,溫哥華Robson Street上一燈麵屋開門迎客,溫市市中心的日式拉麵餐廳的激烈競爭又再度升溫。果不出其然,甫開幕,這家打著日本東京拉麵一哥的拉麵店門口就排起長長的人龍。直到一個多月後,四月底某個傍晚我前往用餐,仍然在店外等候了近半個小時才得以入座。

溫哥華旅遊|大帳棚下的經典傳奇:太陽劇團歡悅之旅

海馬老爸

路經溫哥華市區Roger Arena,一旁巨大的空地上兩座藍白鄉間的尖塔帳篷相連,不遠處福溪(False Creek)水光粼粼,這便是太陽劇團(Cirque du Soleil)的演出地點。2022年4月下旬,我與兒子前往旁欣賞今年太陽劇團的巡迴劇作:Alegria。

溫哥華美食|卑詩省維多利亞市咖啡館巡禮(2022年更新)

海馬老爸

維多利亞市(Victoria)是卑詩省的省會,位於溫哥華島(Vancouver Island)的最南方,氣候宜人。島上的布查花園大名鼎鼎,是旅客必遊的景點。除了花香,省會都市街頭也飄散著咖啡館香。今天就讓海馬老爸帶你逛逛4家在維多利亞備受歡迎的咖啡館,在眾多維多利亞風格建築的街道散步去。

溫哥華美食|登上渡輪,我們到北溫哥華喝咖啡去(2022年最新版)

海馬老爸

當你家巷口街角的咖啡館已不再新奇,或是想喝一杯遠方咖啡館的熱拿鐵….. 跳上船,我們到北岸的北溫哥華去吧!【內容】 Shipyards Coffee C41 Coffee Nemesis Coffee Polygon Caffe Artigiano ...

溫哥華生活|伸出手腕做公益,我的加拿大捐血初體驗

海馬老爸

居住台灣時,固定每3個月前往捐血中心報到,每回捐出500cc 的熱血,是我行之有年的習慣。旅居加拿大之後,恢復捐血習慣的念頭盤旋多年。上星期終於付諸實現,完成我在異國的首次捐血。負責加拿大的捐血的機構為CBS (Canadian Blood Services),和台灣的捐血中心一樣,是獨立的非營利事業公益組織。