食研魔導師 TARU

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健康E視界 | 人體各部位更新周期-骨骼

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英國曼徹斯特皇家醫院的骨質疏鬆專家彼得•塞比表示:「骨骼會不斷自我更新」

到中年後,骨骼的更新速度會減慢,因此我們的骨骼傾向於變薄,這就是骨質疏鬆形成的原因。

如何預防骨質疏鬆症❓

骨質疏鬆症或骨骼脆弱是一種嚴重的健康問題,尤其是隨著年齡的增長影響更為顯著。

喝牛奶預防骨鬆❓

牛奶的攝取並不是越多越好。不同於主流的觀點,牛奶無法打造強壯的骨骼。

每天喝三杯或更多杯的牛奶反而與骨折風險的增加有莫大的關係,包括髖部骨折等。

鈣質補充劑幫助預防骨鬆❓

鈣質補充劑不能夠預防骨折。尤其無法降低50歲以上人士(最容易發生骨折的年齡層)。

一項發表在《英國醫學雜誌》上,對59項隨機對照試驗進行的分析發現,每天攝800~1000毫克的鈣只能使骨密度增加約0.6~1.8%,增幅太小以至於依舊無法預防骨折的發生。

預防骨鬆的超級食物「大豆」

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相較於不含大豆的飲食,富含大豆的飲食可以打造更強壯的腿部脛骨骨骼,並改善代謝功能。

女性可以透過在飲食中添加以大豆為基礎的完整性食物,來改善骨骼強度和新陳代謝。

大豆與骨折風險之間存在著密切的關係。

食用大豆可減少骨折的風險。

在新加坡,研究人員追蹤了1993年至1998年間報名參與研究的63,000人,追蹤時間直至2010年12月。

研究人員發現,相較於蔬菜、水果和大豆食品攝取量較少的參與者,攝取這類食物最多的參與者骨折的風險低了21%至34 %。

大豆不僅對年長女性有幫助,也可讓年輕女性受益。韓國的研究人員發現,在20至26歲的女性中,大豆攝取量越高,骨密度就越大。香港的一項研究也得出了類似的結論。

早餐我都選擇完整植物性大豆營養+15種蔬菜水果的沛能飲,一包在手,活力全都有。
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