［私家厨房］～ 蒸多宝鱼

多宝鱼真是谣言缠身的一种海鱼，说它含有一种致癌成份，使得人们对它敬而远之！其实这些谣言早就被解释过了，但还是有人不知。

它其实是一种含很多营养的海鱼，吃它肯定有好吃的啦！

准备食材：多宝鱼、生姜、料酒、生抽、葱。

1）把多宝鱼去内脏，鱼鳞好像是没有的哦！

2）放入盘子，淋上料酒，放好生姜片。

3）锅中放水烧开，放入蒸架，把装鱼的盘子放蒸架上，盖上盖子蒸5分钟。（鱼薄蒸时间段一点）

4）开盖去掉姜片，淋上生抽，摆上葱段再盖上盖子焖1分钟即可。

多宝鱼本身有点油滋滋的，所以我没有再淋热油，如果亲喜欢油一点的，可以烧热油在鱼身上淋一下哦！