Emmali

带娃的乡下人

[私家厨房]~ 蒸多宝鱼

多宝鱼真是谣言缠身的一种海鱼,说它含有一种致癌成份,使得人们对它敬而远之!其实这些谣言早就被解释过了,但还是有人不知。

它其实是一种含很多营养的海鱼,吃它肯定有好吃的啦!

准备食材:多宝鱼、生姜、料酒、生抽、葱。

1)把多宝鱼去内脏,鱼鳞好像是没有的哦!

2)放入盘子,淋上料酒,放好生姜片。

3)锅中放水烧开,放入蒸架,把装鱼的盘子放蒸架上,盖上盖子蒸5分钟。(鱼薄蒸时间段一点)

4)开盖去掉姜片,淋上生抽,摆上葱段再盖上盖子焖1分钟即可。

多宝鱼本身有点油滋滋的,所以我没有再淋热油,如果亲喜欢油一点的,可以烧热油在鱼身上淋一下哦!

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CC BY-NC-ND 2.0
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