姜丝鸭子不要太好吃

昨天买了半边鸭子🦆，

计划着安排个姜丝鸭子，

想想都觉得好美味，口水都要流出来了😋

下面我来说一下做法:

备料

☞鸭子少许，切成小丁备用

☞仔姜姜丝

☞青椒切圈

☞泡椒小米辣少许切圈

☞蒜粒（不能切太小）

☞八角香料一两个，不用太多，不然会味过大

然后将油烧热，倒入鸭子翻炒，

加入少量的盐，加一点生抽上色，也便于入味，

待鸭子变色倒入姜丝，小米辣，然后一直翻炒，

待鸭肉差不多了就倒入青椒圈

（晚一点倒入青椒圈避免久煮过烂不好看）

这个时候在放一点大蒜粒，

差不多了就起锅放点鸡精就好了