Side car
專才社會裡的通才
maintainer
1 Followers
1 Articles

雞尾酒 : Side Car (側車)

專才社會裡的通才

調酒的「調」解作調和、調適。那一般來說我們在調和些甚麼呢?如果我們拆分一杯雞尾酒的基本組成,一杯典型的雞尾酒我們會有基酒,我們會有甜度,我們會有酸味或者令人聯想起柑橘果皮等等的味道。撇除清爽感,氣泡感等等不說,我們很多時調和的也是這三者的平衡。

Back to All