讓愛發電計畫
Matty
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【我拍你寫· 照片背後的故事 - 延伸篇】不同時空的淡水

芙洛火火Flog

時代轉變,即使是同一地點,同一景致,情懷卻會截然不同。

中国社会科学离科学还有多远?他们用行动回应:中国不需要社会科学

鹿馬

看到那位叫方然的港大博士生被以“涉嫌颠覆国家政权罪”的罪名带走,我想对我国那些真正的社会科学工作者说,你们以为自己在提出问题解决问题,而他们或许认为是你们在制造问题,或者对他们来说,你们本身就是问题。

「DIY系列」蒜蓉小龙虾

mrspointm

吃小龙虾最合适的季节是6-8月,每到这个时间段我的朋友圈随时都可能出现有人分享在外面吃小龙虾或自己做小龙虾吃,这个夏天虽然刚刚到来不久,但我已经吃了三次了,对小龙虾是路转粉。在外面的餐厅吃过一次小龙虾之后深感不划算,几十元一斤的价格如果自己烹饪的话可以多吃很多小龙虾。

大家瘋日旅卻可能不知道的日旅史 | 北海道篇(一):1854年的培里黑船北航與箱館

蔡凱西

這篇寫到我很想跳樓

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「探店」守柴炉烤鸭 #2

mrspointm

吃烤鸭和面饼当然不是烤鸭店的全部,守财炉和其他烤鸭店一样,会为客人烹饪一些烤鸭“周边”食物,这会让人们感觉这只鸭子买得值,一只鸭多种用途。首先就是煮成汤,汤的主要食材就是鸭骨架,也就是鸭子的骨头,虽然我不知道这是提前熬制好的还是就现用这只被烤的鸭子的鸭骨架,当然,普通的食客也不会很在意这一点的。

「探店」守柴炉烤鸭 #1

mrspointm

第一次听到“守柴炉”这三个字的时候当然是会联想到“守财奴”,当时觉得这个烤鸭店还真有意思,仔细一品,应该可以理解为“守着柴火烹制烤鸭的餐厅”吧。这是一个连锁品牌,但我还真的从来没有品尝过,这一次是因为在成都空港花田附近游玩,周围全是农家乐、土灶烧鸡这种类型的餐厅,所以这个守柴炉烤鸭店算是比较符合我的胃口的。

【影芙。雜趣】#02 - 藝術,讓資源重生

芙洛火火Flog

從藝術眼中看環保

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「探店」又见“绿茶”餐厅 #2

mrspointm

蒜香蜜汁排骨,对于我妈来说可能有点不习惯这种口味,但我觉得还行,给个及格分。蒜香味不算太重,整体口味偏甜,不喜欢吃甜味菜品的朋友请绕道。镇店卤制烤鸭,我一直都挺喜欢吃烤鸭的,而且好像这是绿茶餐厅的新菜品,所以就毫不犹豫的点了它。没让我踩雷,很开心。

「探店」又见“绿茶”餐厅 #1

mrspointm

绿茶这个词在年轻人的文化圈好像已经是不正向的标签了,不过这家名为绿茶的餐厅还是依旧的生意火爆,这一天,我和家人再次来到这家餐厅。很多人不喜欢这家餐厅或许正是因为他家那种封闭性、压迫式的装修风格,室内整体颜色都是暗暗的墙砖色,为了多设置座位而把走廊等公共区域设计的很狭窄。

「探店」兔行天下 - 鸿鹤鲜锅兔

mrspointm

四川每个城市都有其特色美食和小吃,而四川人民公认的最具美食特色的几座城市有成都、自贡、乐山、宜宾等,所以前段时间我前往了我一直想去的自贡。自贡的美食很多,最为出名的当属冷吃兔和鲜锅兔,所以这次探店的目标也很明确,先体验一下自贡本地的“兔菜”。

「探店」海底捞火锅体验记 #2

mrspointm

商家的服务周到和细致,这确实可以给顾客很好的用餐体验,对我们来说更多的是一种前所未有的新鲜感,但餐饮的落脚点永远是在味道,海底捞的味道又如何呢?海底捞的火锅汤底有麻辣、番茄、菌汤等多种味道,可以拼成2-4种味道的汤底,火锅底料味道比较普通,说实话对不起那个价格。

「探店」海底捞火锅体验记 #1

mrspointm

都听人说海底捞火锅得吃两部分,一部分吃味道,另一部分吃服务,海底捞火锅的服务那是在全国火锅界出了名的好,今天带大家一探究竟。本次体验记也分为两部分,先谈服务再说菜品和味道。我们很早便来到成都北城天街商场五楼的海底捞火锅店,周边的店铺生意都很普通,这就意味着大部分客流量都是冲着海底捞来的。

「探店」贰麻酒馆 #2

mrspointm

上一章介绍到贰麻酒馆的氛围和服务体验,今天主要聊聊他家的小吃和酒水。酒吧的主打产品当然是酒水啦,所以首先说说这个吧。二麻的酒也算是比较有特色的,尽管我没有太多的酒吧经验,但二麻的酒还是很棒的。晕茶名字好像是这个吧…也是一大特色,用盖碗茶具装着的“酒”,既是茶也是酒,酒味较淡,略微甘甜,很适合不太会喝酒的人。

「探店」贰麻酒馆 #1

mrspointm

先说说什么叫“贰麻”,在四川话里的意思是一个人喝酒之后醉醺醺的状态,说话语无伦次、走路东倒西歪,我们称之为“喝得二麻二麻的”或是“喝麻了”。而贰麻酒馆是数年前出现的一家将酒与茶融合这种形式为经营理念的一家酒吧,更准确地说,它算是介于嗨吧和清吧之间,既不算清雅也不算暴躁。

「探店」潮牛道 - 好吃到爆的牛肉宴

mrspointm

潮牛道是比较著名的连锁品牌,很多城市都有这家专门吃牛肉的火锅店,而且是专吃清淡口味火锅的火锅店。哪怕是同一个品牌,味道之间有差距也是很正常的。以前我也在其他地方吃过这个品牌,但带给我的体验感并不好,怎么说呢,就是那种很平常的吃肉的感觉。但是今天吃到的这家潮牛道超级美味,刷新了我对...

「探店」点都德粤菜馆 #2

mrspointm

昨天介绍了点都德的环境,本次将重点介绍这家餐厅的几道美食。让我很惊喜的是,这次来探店一点也没有踩雷,四道菜都合我口味。还是那个老话,没有绝对好吃或不好吃的东西,只能说适不适合自己。鼓汁凤爪这是一道很常见的小吃,不过点都德的这道凤爪还是要比大多数同口味凤爪更胜一筹。

「探店」点都德粤菜馆 #1

mrspointm

我总算是在前两天吃到了心心念念的点点点...都德啦,这家粤菜馆的口碑一直都很好,也是近些年来的网红餐厅,所以作为吃货的我当然想品尝其美味啦。我是一个各种口味都想换着吃的人,虽然最喜欢的还是川菜,但有时候想到粤菜、西北菜、台湾小吃等,还是会非常有食欲,毕竟一种口味吃久了肯定会腻的。

【墙外的书】关于新疆那些棉花以外的事——《躁动的新疆 不安的维吾尔》

鹿馬

就好像一位被控强奸的犯罪嫌疑人为自己辩护:你们指控我强奸?你们是罔顾事实!我做爱从来都是戴套的!——这种辩解的荒谬性一如近来的新疆棉花事件的闹剧。

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「探店」十七味北京烤鸭店 #2

mrspointm

我们点的番茄味汤底火锅,用烤鸭骨架和萝卜打底。当时是先上的火锅再切的烤鸭,于是我很好奇烤鸭还没切哪来的鸭骨呢,服务员说是之前客人点的烤鸭剃下的骨头用于下一桌的火锅。番茄味的火锅汤味道刚刚合适,烫菜前大可以舀一碗鲜汤开胃。烫火锅的菜我们点了五样,分别是粉丝、金针菇、牛丸、土豆、虾饺。

「探店」十七味北京烤鸭店 #1

mrspointm

烤鸭较为流行的时期可以追溯到明朝,最初烤鸭是宫廷内才能品尝的美味,据说后来也是在明朝嘉靖年间传入民间。此时的明朝早已在明成祖朱棣的决策下迁都北京,因此烤鸭最著名最流行的城市也正是北京,否则如今可能名誉天下的就是“南京烤鸭”了。前些日子我特别想吃烤鸭,于是我和@mrpointp...

「探店」西贝莜面村 —— 源自内蒙古

mrspointm

之前在网上一直听说有一家很别致的西北风味餐厅,名字叫“西贝莜面村”,一直到最近才有时间去西贝尝尝,今天简单分享介绍一下这家餐厅。西贝的装修风格不知道如何形容,木制品比较多,总的来说还是比较漂亮和温馨,尤其是餐桌布非常有家的感觉。西贝的主推产品就是面食,有饺子、面条、馒头等,确实是...

宇宙的共時性

千里貓林Sen

當我真正想要做一件事情是讓愛的能量發電的時候、全宇宙的能量都會來幫我!!

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在那名為絲路的思路上 - 小村奇遇

斑馬日記

每到一個新國家,都一定要進行某種SOP。提前準備下一個國家的簽證、兌換足夠半個月的貨幣或是稍微思考後續行程等,其中最重要的一步是 - 購買SIM卡。購買SIM卡除了方便與當地人聯繫以外,還需要跟在台灣的家人聯繫。當時的我認為因為自制力不足,使用社群媒體會消耗我太多時間而無法專注在...

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蒙特婁紀實──那些住在我對面的鄰居

ShuyunLo

這是2019年住在蒙特婁時,我從客廳落地窗每天看出去的那棟公寓。雖然位於北緯45度,但夏天氣溫卻高達攝氏30幾度,老公寓沒冷氣,陽台就是最涼爽的地方,因此每一家陽台都繽紛熱鬧,像是延伸出來的客廳。當然,這種景象只能在9月底前出現,當11月來臨,這上面就都蓋著雪,再也不會有人出來陽...

大家瘋日旅卻可能不知道的日旅史 | 寫在北海道篇之前

蔡凱西

疫情之前的北海道,總是與雪祭、流冰、花海、濕原,以及各種酪農漁牧業所衍生的各種土產,所建構的觀光旅遊意象緊密相連。2016年,北海道也進入了「新幹線時代」,利用鐵路從本州前往北海道的時間更為短縮。不過,幕末明治時期的北海道,與之緊密連結的關鍵詞,不是新幹線,不是觀光旅遊,也不是薯條三兄弟與六花亭,乃是探險、戰役與開拓。

潜伏在Clubhouse两岸交流房的一日见闻录

鹿馬

听说最近clubhouse这个app很火,于是我也凑了个热闹,在两岸交流类的房间里面待了一阵。我承认,利用这个软件展开不设限的讨论,这件事本是很好的。那么,接下来我尽量收起我因为害怕被误解被喷而力图表现“理中客”的本能,根据我的直观感受写一下对这短短一天的潜伏经历的感想。

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對大家的承諾兌現了:【讓愛發電計劃】任務完成!

鐵塔人【vaigoup1906】

去年七月,成功爭取到Matters提供的【讓愛發電計劃】社區活動資助,在計劃中向大家承諾將於一月中完成一本【兩岸四地跨域浮生錄】的寫書計劃,原計劃全書分成四大篇,總共有26章,但因為比預期多了六章,直至昨日1月31號發布的最後一篇文章為止,現在全書增至32章(共分六大篇),所以完...

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【兩岸四地跨域浮生錄】人間何處有淨土?

鐵塔人【vaigoup1906】

昨夜一夢,看見自己不知身處何方,眼前一群年青男女,他們的車子因為前方去路被水深及腰的水阻擋而停在路旁,正在觀望之際,發覺流水似有異動,水位迅速節節上升,此時有人大喊:「快跑、快跑、不然沒命!」所有人都被這個來勢洶洶的大水嚇至魂不附體,此刻各人開始拔足而逃,回身往高處跑,洪水跟著我...

【兩岸四地跨域浮生錄】第30章:別了,我的故鄉!

鐵塔人【vaigoup1906】

毛澤東曾說過「干革命不是請客吃飯」,相對來說,在中國大陸、港、澳、台,甚至其他華人社會裡堅持爭取民主自由亦要犠牲很多東西,在中國追求民主和自由是件危險的事,很多人死的死,下獄的下獄;台灣的民主政制能有今天成績,至少也要獻上鄭南榕和詹益樺的性命;香港今天在《國安法》的刀鋒下,民主派...

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【兩岸四地跨域浮生錄】第29章:曾多次為這片土地哭泣

鐵塔人【vaigoup1906】

每當我路過「高士德花園大廈」正門時,都忍不住回頭看看入口處那片圓拱形的小門庭,她硬生生地孤立在那兒,與背後高大的水泥建築物顯得格格不入,這情景讓我想起她的原屬歸處····懷少院,一座具有歷史價值的建築文物,昔日庭院內種有各式花草,記憶中,那座大宅庭院深深,單是繞著外牆走一圈也要十...