我辞掉工作暂别北京，跑到内蒙阿拉善的致良田生态农场生活了两个月。没想到在农场的第一个月，我每一天都在喝酒。农场咖啡屋里的啤酒，2/3是被志愿者们买走的，啤酒喝光的时候，大家就翻出去年农场自酿的西梅酒，一起喝到深夜。“为什么来这儿呢？”两个月里无数人问过我这个问题，我也自问过很多次。

2022年上半年，在上海疫情最魔幻的时期，我尝试了挖野菜、发豆芽、土培水培蒜苗葱苗、晒干菜延长储存期等自救方法，深切感受到接近土地和食物自给的重要性。

食通社又迎来几位新同事。她们作为年轻一代的消费者，熟知线上买菜的全流程，却对食物零售，特别是生态小农食材销售的最后一个环节一无所知。带着去年占领集室老员工的一知半解，我们在龙年春节前再次“占领集室”，既帮我们熟悉的农友卖年货，也帮我们的读者和消费者选年货。更重要的是，亲身体验食农体系的重要环节——消费——及其如何影响生产、流通等其他环节。

2023年，我们可以自由地买菜做饭、点外卖、和亲友聚餐，自由地在国内外出差、旅行、citywalk，自由地探索远方和附近。食通社的2023年，则是在“正常”和“自由”底下，继续挖掘食农领域的“不正常”和“不自由”，我们关注真实的食物生产、消费和流通，关注食物、农业、农村和农民的价值如何被传递和积累，又或者，如何被窄化和剥削。

食通社联禾计划于2021年发起“生态农业实习计划”，旨在为有意从事生态农业的年轻人和成熟的生态农场提供支持，让年轻人通过实践掌握务农知识和技术，也能把资深农夫的经验总结、传承下去，同时也为农场输送高素质人才，为农村社区注入活力。第三期现已启动实习生和实习农场招募。

成都回昆明的路上，穿过很多长长的隧道，手机信号若有若无，像我此时的心境一样忽强忽弱。上一秒我还在成都生活市集上帮亮亮农场卖丝瓜，这一秒我就要又回到远离土地的城市去。

食通社的生态农业实习生项目，原来是想为那些有意返乡从事生态农业的年轻人，和已经在土地上积累了丰富经验的前辈建立互学合作的关系，帮助新一代农人降低务农的试错成本。但没想到，在收到的近百份申请中，大部分人之前的经历和农业都没什么关系，其中很多已经走在了城市精英的道路上——有的在国外名校学习，取得了硕士学位；有的已经在大厂工作多年；有的还有有趣的创业经历。当然，也有城市里的平凡打工人和升学路上挣扎的学生

上周一，我们分享了十多位年轻人决定给自己的城市生活按下暂停键的原因。那他们为什么没有选择“躺平”，而是去乡村学种地，过一种更加劳力，更有挑战的生活呢？

2023年初，食通社发布了第二期“生态农业实习项目”的招募。我们希望把有意从事生态农业的年轻人和成熟的生态农场对接起来，既能让前者掌握务农的知识和技术，也能把资深农夫的经验总结、传承下去，并且解决农场高素质劳动力短缺的问题。

会员和农场并不只是“有难同当”。农场夏季黄桃成熟、或冬天萝卜白菜上市时农场会免费分给一些给会员。而会员们会把不需要的图书或者办公设施捐给农场，会在农场一年一度的会员节上，为农场发展建言献策。疫情时期，还有不少会员家庭留守农场用劳动换食物，解决了农场劳动力短缺的问题。总而言之，农场和会员是一种“有福同享，有难同当”的紧密关系。

我们莘县被称为“中国蔬菜第一县”，蔬果种植面积达到了一百多万亩。北京新发地蔬菜批发市场六分之一的蔬菜都是从莘县来的。本以为回老家可以吃到新鲜好吃的蔬菜，但是，竟然没有！镇上只能买到和新发地一样的批发菜。不仅没有小时候的菜味，更不奢望营养健康了。我试着找本地的生态农场，但搜到的基本都是自家果园，或是养少量散养鸡，没有真正的蔬果生态种植。如果我自己种呢？

幸福果百草园是一家位于广西贵港的农场，农场主颜萍姐的老家离这里也不远。90年代，她高中毕业后前往广东，工作了20多年。2017年在家乡租下农场，开启了生态农业之旅。

城市里的一切井然有序、明码标价，为什么要开车来回两小时跑到乡下来呢？