工具獵奇｜磨泥器！

最近迷上製作燒肉，或者說是豬排，不過，在醃製的過程中，總免不了需要便利的器材，一開始只有菜刀，但如果單單使用菜刀就要完成磨泥、刨絲、削皮的工作，那根本是緣木求魚啊！

於是，燈愣！

這東西要提到某次，我與小護士一起看了馬莎的料理視頻，我驚訝的對小護士說：「妳看，磨泥器，好大好好用喔！一瞬間，食材就變成了泥狀！」因此，小護士立刻說：「磨泥器是嗎？沒問題！」她化身為有求必應的土地公，沒幾天就變出了上圖的器材，也是我所使用的初代磨泥器。

基本上，這個磨蒜泥的話非常ＯＫ，因此最近製作肉蛋吐司前所準備的醃製流程，就少不了磨泥器！只是，如果是把老薑要磨成泥的話，可就有點吃力了！你看上圖，是不是粗粗的呢？

用了幾天，小護士就問我好不好用？我給了上面的回答。

結果

小護士又上網買了這款似乎是＂名牌＂的磨泥器，然而這已是我使用的第二代磨泥器，但這名牌的磨泥器到底有多好用？（後來證實，就是馬莎用的那款）實在是太讓我驚訝啦！

一起來看看！

從磨出來的老薑泥看來，十分細緻，完全沒有過長的殘渣！再來看看我所使用的前代磨泥器與後代磨泥器的差別！

光是從雙眼看到、雙手摸到、親自用到這樣的磨泥器，從質感就賞心悅目打趴一堆對手了，夫復何求？

據說原價要１３００啊！😭😱沒錯，一隻磨泥器要價１千三百元台幣！幸好小護士說她買不下去，於是找了2手用品，便宜也實用。

用了就知道，真的非常好用，對常常下廚的人來說，這樣的簡便工具可以讓料理職人輕鬆弄好食材的型態與樣貌，不就是件可喜可賀的事嗎？