烘豆師的日常

沒有任何工作是輕鬆的，常常很多人以為在咖啡店工作很浪漫、站吧檯煮咖啡很帥（？），但實際在做的其實離不開洗碗洗杯掃廁所這些基本庶務。

烘豆呢，則是離不開煙啊粉塵啊灰啊。其實常常烘完一天後都覺得灰頭土臉；管線清潔保養就更不用說了，整個就是在洗灰塵澡一樣。

但這些看不見的、背後的基礎工作，做的紮實才能拿出好品質的咖啡豆。

除了一身粉塵，烘豆也會獲得很多的麻布袋，每次進貨豆子都是一麻袋，一袋袋的進貨，累積起來也是佔了很多空間，一直覺得丟掉可惜。

最近發現一個麻布袋好歸宿，是瓦斯師傅。

叫瓦斯，前後來了兩位不同的師傅，問了我堆在旁邊的麻袋，我說可以通通拿走。

看到他們眼睛閃閃發亮的抱起來，堆上車。原來是運送瓦斯時，麻袋可以讓瓦斯桶更好堆疊。也要感謝拿走麻布袋的瓦斯師傅，讓爆倉的我還能多點空間。

一點點的善意，希望能夠堆疊起美好的世界。