舊時回憶：福欣素食坊

等等要坐車回高雄一趟，主要跟我媽一起去看我大姑媽~
在我印象中...，從未見過我大姑媽，畢竟她很早就移民去巴西，所以這次她回國，不管怎樣都要都要去見一下，畢竟年紀也大了.....。

話說大家都怎麼稱呼自己爸爸的姊姊？
我們家是爸爸的姊姊叫姑媽，爸爸的妹妹叫姑姑。
問朋友時，客家人的朋友卻說就是姑姑啊~我才發現有差別0.0

等等就要出門去，晚上再趕回來公司做點工作.....，事情多啊......。

所以今天想簡單介紹一下在台南孔廟對面的素食簡餐店，這家很久囉，可以算我在台南時，非常常去的一家店，在孔面對面，好找價格也實惠，主要是我家在高雄與台南邊緣，騎腳踏車過來剛好可以停在那休息一下吃個飯，老闆也不會趕人，跟朋友來吃飯聊天也滿適合的。

旁邊就是窄門咖啡的入口，這家滿好找的，生意也不錯，上周六去時，外帶與內用的客人不少。
選擇也多，鐵板類、特餐、飯麵、小菜、點心、火鍋都有，以前還會送上一小碟菜脯餅，從這一小碟菜脯餅就可以看出我貪小便宜的個性...，有送我就願意來！

菜單上的價格這十幾年來調漲過幾次，我也搬去了台中，贈送的小餅乾已經取消~
時光穿梭，店的裝潢與桌椅都是老樣子，但客人已經換了好幾批，老闆頭髮也白了不少。

話說我就喜歡某些店會在玻璃桌墊下，放有的沒的健康資訊與小卡片的風格，這家店還有個小書架，以前沒手機看文章，自己又沒帶書時，就會在書架上找東西來看~

剛說自己貪小便宜真的不是客氣，是事實！
之前提過，考量到晚點去翰林茶館，一定會點飲料(因為有低銷)，才沒有去蜜桃香買楊桃湯，卻在點了特餐後，毫不考慮的選擇冰紅茶~
這送的！一定要喝！

而且還可以看出自己貪嘴這個特性，明明餐點就有湯....，還硬是多點一份酥皮濃湯，單純因為自己想喝.....。

這贈送的紅茶，不能說是多好的茶葉，但也解渴清爽，喝下去沒有負擔與澀味。

話說從餐點的擺盤法與老闆堅持的醬汁擠法，是可以看出老闆在美學方面有所堅持的~
不信你們看。

這樣一份+剛剛的紅茶，90元，大家覺得貴還便宜？我是覺得便宜啦~
話說我從以前就喜歡，並且一直去的簡餐店，目前也只剩這家福欣了....，其他不是生意不好，而是生意太好，老闆累了......，不然就是老闆沒累，但房東漲到到受不了了....。
要在住家附近，找一家自己去好，帶朋友去也好的店，不容易啊(嘆)。

酥皮濃湯其實就是玉米濃湯上蓋了酥皮再烘烤過，玉米濃湯40元，酥皮濃湯就變成60元。

把酥皮壓下去，浸泡在濃湯裡，的確多了一分滋味~
個人很喜歡在酥皮浸濕又沒有到很爛時，把它們撕碎了吃，仔細想想...，這跟用油條沾廣東粥差不多意思。

特別提醒，一定要金門的那種油條，台灣那種脆的太油了點。

時間差不多了，我先去趕車，下次有機會應該來找找舊照片，找的到的話來跟大家一起回憶回憶那些，已經無法在吃到的餐廳.....。

明天聊~