釀人九平次 彼之地 純米大吟釀

萬乘酒造自從釀人九平次的名稱問世後，算是替日本酒開拓了一條新的道路

社長向西洋的葡萄酒汲取優勢，將其運用在日本酒的釀造及推廣，目前萬乘酒造的酒瓶都採取近似葡萄酒的設計，上頭也都會印有英文或法文名

這瓶彼之地可以說是切合了它的名稱，將飲酒人帶領到另一片樂土上，雖然有些浮誇，但這正是這支酒誕生的初衷

香氣清爽，完全花果香走向的氣味裡，甜柚、香瓜和蘋果融合在一塊，一段一段的將味覺的高度提升，卻又不會增加品飲的負擔

輕盈的口感絲毫不帶給人負擔，與舌面服貼的觸感相當舒適，即使是純米大吟釀，彼之地的酒體也不至於說過重，個人認為可以歸類在中偏輕的等級

除了氣味上結合了米香與異國風情外，入喉以後的尾韻不僅僅是帶來回甘的旨味，甚至是引出了一些輕飄飄的酸味

些微酸澀感，讓人不免聯想到葡萄酒的丹寧感

不過依照慣例，標籤還是得貼，這瓶彼之地也是妹酒系列的選手，而且並不適合回溫後飲用，較適宜在冰鎮狀態下享受