對於吃貨，享用美食最愛自己。

最喜愛的文學家蘇軾（蘇東坡）是個吃貨，曾寫下〈雨後行菜圃〉：

夢回聞雨聲，喜我菜甲長。平明江路濕，並岸飛兩槳。天公真富有，乳膏瀉黃壤。霜根一蕃滋，風葉漸俯仰。未任筐筥載，已作杯盤想。艱難生理窄，一味敢專饗。小摘飯山僧，清安寄真賞。芥藍如菌蕈，脆美牙頰響。白菘類羔豚，冒土出蹯掌。誰能視火候，小灶當自養。

吃貨當如大蘇！而我天生就是個吃貨，還是個只要好吃什麼都吃的修羅嘴，對我來說只要吃就是殺生，動物是生，植物也是生，懷抱著對生的愧疚，仍敵不過天地養萬物而我盡享之的感動。吃這回事，就是在工作結束後，打著瞌睡回到家，用來犒賞自己的活動。

一晚高鐵上被通訊軟體LINE跳出的遠東Cafe品蟹嘉年華給惹了，害我想吃海壽司，未料一段時間不見，信義路原址的海壽司已人去樓空，並掛上招租啟示，太傷心！愛店一家一家消失⋯⋯只是胃裡饞著的意念沒能化去，沿著通化街晃著，想起好久沒去的「今日壽司」。

今日壽司這晚幸運地有內用位，點了一盤生魚片，一碗味噌湯，一蘆筍手捲，半份豆皮壽司。蘆筍手捲咬入口，感動到要掉淚了，這生菜絲太好吃！混合著蘆筍的甘甜，口口是滿足，卻也在吃完後回味再三；生魚片送到，正合我心，抹上指尖量的芥末，整片入口咀嚼，不嗆不辣太鮮美，再來幾綹蘿蔔絲，真棒。

豆皮壽司看似簡單，但好吃的豆皮絕對可以滿足口腔味蕾，更賦予飽足感。鹹甜適當的豆皮裹著粒粒分明的米飯，米粒彷彿在舌頭上跳舞；最後用熱熱的味噌湯收尾，魚鮮味十足的湯頭，暖了口腔、食道還有胃。

開心了嘿嘿。

後記

看到「愛自己」的徵文，腦袋裡不及百轉千迴，第一個想到的就是吃，這是不是太誇張了？意念一起，也顧不上是否符合徵文主旨。

話說回來，小時候住在山上，吃的回憶就是野菜、野味等山產，光是肉的選擇，除了自己養的雞，就有一段狩獵時期吃過的竹雞、野兔、飛鼠、果子狸、牛蛙甚至錦蛇；同時間因為外婆家是漁民，外公和舅舅沒事會送來鰻魚、草魚、虱目魚、吳郭魚等，最經典的是一次送來野生虱目魚，啊那真的是美味中的美味，連原本不吃魚的某人有幸吃到，都忍不住多吃了一碗。

菜的選擇也很多元，除了父親自己種的小黃瓜、大黃瓜、絲瓜等各式瓜類，川七、龍宮菜、過溝菜蕨（過貓）、龍葵是常見菜類，偶而還有天下珍饈等級的食材，比如我認為是臺灣菇王的雞肉絲菇，是和白蟻共生的美味食材，至今還沒辦法人工繁殖，現在可是很難吃到，但我都吃過了。也因為這樣，某人說我小時候是吃的富豪。

吃飽了才有力氣，吃好了更有神氣。在低潮時吃到好吃或對味的食物，就很療癒，我都這樣愛自己。