酸菜豆花

豆花有很多种吃法，单独吃，然后来一盘蘸碟。煮鱼也可以加豆花，还有其他我不知道的花样。今天给大家介绍的是自贡酸菜豆花，一听这个名字就理解为豆花里面加酸菜，有撒吃头。酸菜肯定是要加的，不然叫撒酸菜豆花呢。除了酸菜，还可以加素菜，还可以加肉，所以就有了素酸菜豆花和荤酸菜豆花之称了。

然后他们的免费饮料就是豆浆，一个豆花店，肯定不缺豆浆的，说真的他们的豆浆比外面的好喝，更纯正。还有他们豆花的蘸水味道外面的不一样，这味道应该是秘制，不然都一样的味道了就没特色了。