好吃到哭😭的烂肉炖粉条

今天一个人在家，一个人的晚饭真不好煮，

多了吧，吃不完，少了吧，又不够，

年初的时候去舅妈家，舅妈送了一些粉条，

一直没时间吃，今天这不可以安排了，

之前饭友煮过烂肉粉条，真的好吃，

我不管怎么煮，感觉都煮不出来她的味道，

以前要么是水多了，要么是不入味，

今天我煮的烂肉粉条，恰到好处，

粉条又烂又入味儿，真的好吃到😭哭

配料:

粉条用开水泡涨备用（红薯粉条最好吃）、

肉沫（肥瘦相间的更好，这样肉沫吃起来才不会柴）

泡辣椒、生姜粒、大蒜剁粒、花椒

做法:

油烧热，倒入肉沫翻炒，

待肉沫分开成独立状，

倒入泡椒粒，花椒粒，生姜粒，蒜粒翻炒，

然后倒入粉条，翻炒一下，然后倒入适量的水，

为了让颜色更好看，可以加入一些老抽提色，

可以加少些耗油，

待水烧开，然后转小火，锅里没什么水时就可起锅了