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🇻🇳越南咖啡農改種牛油果以解燃眉之急🥑

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之後的即溶咖啡,該不會有牛油果榴蓮味吧?😳

根據彭博社消息指,由於昂貴的化肥,越南下一季的咖啡產量可能下降 10%。為此,越南的咖啡農正改種其他更有利可圖的農作物,例如:牛油果(鱷梨)、黑胡椒和榴蓮以應對因烏克蘭戰爭所造成的肥料和燃料成本飆升。

(圖片來源:Unsplash)

由於越南是從烏克蘭、俄羅斯和白俄羅斯購買大量化肥,而烏克蘭戰爭造成了肥料和燃料成本飆升,使種咖啡的成本也增加了。農民不得不削減對咖啡樹的投資,改種其他更有利可圖的農作物(牛油果、黑胡椒和榴蓮等作物),這或會導致下季的咖啡產量比去年同期下降 10%。

越南咖啡與可可協會主席 Nguyen Nam Hai 建議,優先應鼓勵當地種植者建立更多合作社,並與出口商合作建立更大的農場,這將有助於標準化種植過程並增加高產品種的使用,而且可以重新種植樹木和增加灌溉以應對變幻無常的氣候變化。

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