旅行的回憶｜智利｜San Antonio的咖啡廳－BOREAL

夢想的萌芽

21歲時，有了未來要開一間咖啡廳的想法，縱使主題還沒有明確，但亦是夢想的開始，於是我決定記錄下到世界各地咖啡廳造訪的心情。

智利

智利，曾被西班牙統治過的國家，所以某些建築有歐式風格，當地盛產紅酒、巧克力和櫻桃，也有豐富的海鮮。

我們所到的港口 San Antonio，是個距離首都聖地牙哥3小時車程的城市，算是個樸實的地方，沒有首都的繁華，卻也有智利的風情。

Café－BOREAL

所到的咖啡廳店名 ”BOREAL” 是北方的意思，讓我聯想到San Antonio的地理位置的確坐落在智利的北方，雖然不曉得是不是店家取名的真正用意。

BOREAL 有大小合宜的空間，店內採用淺色的木頭裝潢，營造出輕盈明亮的感覺，往裡頭走有個半戶外空間，大面的植物綠牆再搭配亮色系的桌椅，讓人感覺放鬆和自在。

可惜這次沒有品嚐咖啡，倒是吃了一些甜點和飲料，表現都還不錯，價格沒有像臺灣一樣高，反倒是意外的親民，很幸運能有機會在智利留下足跡。