年夜饭

小时候物资匮乏，大多数家里条件都不大好。一般只有过年能吃好点。对于小孩子来说，过年不仅意味着能吃好点，还意味着无论做什么都不会挨骂。我们那过年是不能骂小孩的，具体什么原因我也不知道。反正一到快过年，每天就是吃吃喝喝玩玩，日子很爽。

那时候乡下几乎每家都会养猪，年头养到年尾。然后杀猪过年。这杀的一头猪，一般会卖一点给村里人或亲戚。其它留给自己吃。有猪杀的年，自然有肉吃。所以，年夜饭就必定有几个肉菜，加上买的鱼和自家的鸡和鸭，整整一大桌。饭也是煮一大锅。确切地说是蒸饭，用的饭甑。一蒸就一大甑，一直吃到正月都吃不完。因为过年油腻的东西太多，吃不了多少饭。

后来，我们就跟母亲提议，年夜饭不要做那么多菜，喜欢吃的分量多一点，比如说自制肉丸。其它的，特别是猪肉类，少一些，以及炒几个青菜。还有，如果做鸭子，就不要做鸡了。

母亲听从了我们的建议，所以我们后来就只有初一早上吃点剩饭剩菜（年年有余嘛），后面就每天可以吃新鲜的。

再后来，我们一个个成家了。但是每年都会回去吃年夜饭，母亲又开始一做一大桌。我们年夜饭是在晚上，一般上午就去了，直到晚上吃完回各自的家。上午到了家里之后，姐姐她们要么帮爸妈干活，但有时间也打麻将。特别是午饭后，会凑一桌麻将打。母亲牙齿不好，吃饭慢，吃完开始准备和做晚上的菜。家里姐姐多，所以，虽然有的在打麻将，还是有人帮妈妈做菜洗菜。我因为不怎么会做家务，更不会做菜，就做闲人，在家里晃来晃去。

吃年夜饭那天，还有个约定俗成的习惯，就是给父母和小辈压岁钱。我们家年夜饭在除夕的前一天，这一天俗称为大年。除夕是守岁。本来发压岁钱是除夕发，但是因为除夕那天不会去，所以大年这天发。

以前大家没有车的时候，吃完年夜饭就早点回去。后来都有了车，就不用赶早乘天黑前回去。所以吃完年夜饭，一般还有个项目：放烟花。乡下放烟花宽敞，自由。缺点是，放完空气不好。而且不止一家在放，不好的空气会盘旋好一阵才离开村子上空。

算起来，这都是很遥远的事了。

已经好几年没回去了。

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