我愛糙米飯

我有一個山東朋友，他說小時候奶奶煮的玉米面粥是他喝過最好喝的粥，雖然有些劃嗓子。用山東話來講，玉米面粥叫做“黏住”。黏住冷掉之後，就會變成布丁一樣的質感。長大以後在西餐廳吃飯，他也大都會選擇玉米濃湯，因為口味有一點像。這份雜糧的味道，就是童年的香味吧。

我現在生活在一個什麼都要搞得很精緻的地方，商超裡面在賣的蔬菜洗得乾乾淨淨，肉類也擺放得整整齊齊。偶爾外食的時候，餐廳的米飯大都會有白米和玄米可以選，我選擇玄米的時候比較多。一方面玄米飯好吃，另一方面，只吃白米飯的話，會缺乏維他命B1，會得腳氣病。

糙米飯雖然口感並不精緻，可是會有樸素的原始的味道，我愛糙米飯，就像愛這個不完美的世界。

（白米飯缺乏的B族維他命可以在其他食物中補足，不要討厭白米飯）