丹尼的吃喝玩樂

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柏克金燒肉屋 海鮮跟熟食比肉還好吃 台北中山美食

柏克金燒肉屋 也是丹尼想吃很久的店,這次父親節問了爸爸想吃什麼?
他說想吃燒肉,於是就來試試看,到底吃起來如何呢?

燒肉屋在二樓,但一樓的酒吧看起來也很不錯,下次再找機會來試試看!

店門口的樣子

看起來是包廂,電動門的造型很酷,是一個酒桶的形狀,會從中間打開。

其他座位區。整體空間滿大的,位子也不少。

漂亮的吧台,我們吃飯的這天晚上,還有舉辦喝啤酒比賽,能在最短時間喝完的人,就能獲得獎勵~滿有趣的,店裡氣氛很熱鬧。

開放式的廚房,看起來很乾淨,吃起來也比較安心。

廁所貼心的附上除臭劑、牙線棒、棉花棒和酒精。

我們的位子被安排在窗邊,也算是半開放式的小包廂,長型的沙發座位,窗台上還能放東西,位子滿大滿方便的。

一入座服務生就會幫忙倒水,並送上搭配燒肉的沾醬。
除此之外,桌上也擺上了各種調味料,有松露鹽、柚子鹽、七味粉、玫瑰鹽。

我們點了這桌點了三人套餐,肉品的其中一樣是可以換成其他的喔,我們是把羽下骰子牛換成厚切牛五花,也就是有兩份牛五花喔~

 
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▼溫豆腐沙拉 (凱薩醬)

上面的脆餅搭配豆腐、生菜和凱薩醬,就是沙拉,沒有很特別,記憶中味道偏淡。

▼美國特選 厚切牛小排

油花分布均勻,入口油脂香氣很棒,口感也很好。

▼炸黑糖年糕佐韓式辣醬

甜甜的炸黑糖年糕,外脆內軟,搭配韓式辣醬,感覺起來有點違和,沒有很喜歡這樣的搭配,如果是單吃黑糖年糕當作甜點,我會更喜歡。

▼鴨蛋黃烤地瓜

又是一個鹹甜搭配XD一整條地瓜、起司醬,鹹蛋黃醬,這道有比較好吃一點,地瓜的口感很Q,不會很軟爛,整體吃起來像是在吃月餅~

▼美國特選 厚切牛五花

個人覺得普通,肉的品質沒有到特別好,吃起來感覺像是吃到飽的肉的品質,就還可以~

▼台灣 雞頸肉

吃起來滿特別的肉,沒有在燒肉店吃過,將雞皮烤得焦焦脆脆的吃,肉的口感很彈牙,滿喜歡這道。

▼台灣 香草梅花豬

和牛五花一樣,也是普通的品質,普通的口感和味道~

▼澳洲 厚切椒鹽牛舌 (NT$+190)

雖然說是厚切牛舌,但其實沒有到很厚,吃起來是好吃的,淡淡椒鹽的鹹香,彈牙脆口的口感,完全不會咬不動,算是好吃的牛舌。

 
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▼黑松露奶油雞肉烏龍麵 (+NT$99)

推薦可以加價升級這道,半熟蛋讓麵的口感更加滑順;松露醬也給的不手軟,每一口都帶著松露的香氣;雞肉的份量也很多;烏龍麵條不軟爛,算是今天前幾好吃的~

▼薑絲蛤蠣湯

就是普通的蛤蠣湯XD

▼冰鮮干貝

干貝很新鮮,大概烤個五到七分熟就很好吃了,外表焦脆,裡面還是半生的狀態,很鮮甜。

▼白蝦

白蝦也很新鮮,而且份量不少,每一隻都有蝦膏很鮮甜、蝦肉也彈牙。

甜點滿特別的可以選兩種,原本以為三個人吃兩份甜點,結果是兩種都會一人一份,第一次遇到餐廳可以吃兩種甜點。

▼季節水果雪酪

各式當季水果製作的雪酪,酸甜的滋味,作為飯後甜點很解膩。

▼巧克力冰淇淋 (當日精選甜點)

巧克力冰淇淋加上小顆的棉花糖,巧克力很濃郁,滿好吃的。

吃完其實覺得有一點點失望,是燒肉屋,但是在肉品的表現上都沒有到特別出色,肉的品質普普通通,比較好吃的大概是牛舌雞頸肉牛小排。海鮮的部分倒是都還不錯,滿新鮮的。熟食部份黑松露奶油雞肉烏龍麵還不錯。

一個小缺點是,沒有服務生幫忙烤,以這樣的價位,我會覺得不用全程幫忙烤,至少看到的時候幫忙看一下烤的狀況,建議時才考的時間、熟度等。但在烤網的部分,倒是都有在注意,換得滿勤的。

 
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Buckskin Yakiniku 柏克金燒肉屋

詳細菜單

用餐日期:2020/08/08

※營業時間
 星期日~四:11:30~14:30、17:30~22:00
 星期五~六:11:30~14:30、17:30~22:30
※刷卡: 可
※服務費: 有
※地址:10457台北市中山區南京東路二段1號2樓
※電話:02-2521-0882

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