肥人應該在飛機上給予多點稅務 這應該嗎? l <我,為什麼會這樣?>

2023年2月21日
經常聽到人們在飛機, 在地鐵, 公車上會埋怨一些「肥胖人」不單只令到坐在旁邊的位置變得更窄, 更不舒服, 而且還會因脂肪酸, 蛋白質含量多及皮膚多皺褶易積存細菌，所以較常有汗臭味, 因此有不少人批評這些人應該付出雙倍的車費, 甚至歧視這些人。
原因在於「肥胖」是他們的自制能力有問題!
但在<我,為什麼會這樣?>這本書一再表示, 肥胖是由基因, 環境而造成, 並非代表著自控力及缺乏意志力的問題, 而且如果社會進一步加劇這種歧視, 羞辱的態度只會令情況變得更惡劣。

首先, 肥胖是來自於基因的傳播, 並非個人的意願及意志力問題。
在書中曾引用過一個實驗研究, 將兩隻「無菌」小鼠雙胞胎, 把牠們分別放在一個胖小鼠及另一個瘦小鼠一同生存, 與胖老鼠的「無菌」小鼠, 會慢慢開始發胖, 反之, 另一隻跟瘦小鼠的「無菌」小鼠就保持著瘦小的身型, 原因在於微生物及細菌會令到小鼠的腸道變得不一樣, 從而影響消化習慣, 影響著肥瘦的問題。

再者,在母親懷孕時, 如果愛吃十字型蔬菜, 在嬰兒面對這些食物也不會感到錯愕, 且比較容易吃進口, 因為熟悉的「味道」, 這就是嬰兒在媽媽肚中, 每天都會飲下幾口羊水的「味道」, 也會影響著嬰兒的口味,習慣。
在實驗中也表示, 瘦男和胖男的精子DNA甲基化模式, 約有九千多個基因甲基化的程度不同, 這是一個十分大的數字, 因為這些基因有不少被懷疑和飲食控制有關, 當這些基因被遺傳給下一代, 可能會使腦中的神經網絡改變, 對食欲造成永久性的影響。

更進一步推論就是人在出生前的父母親的飲食習慣, 或出生後被父母所執行的飲食習慣, 甚至長大的時候被環境, 社區的飲食文化影響, 會影響著腸道細菌, 也會影響著自己的新陳代謝, 也會大大影響我們的吸收能力, 身材身型問題。

因此, 有許多生物因素而影響著每個人不同的食欲, 這都不是我們能夠控制的, 就連自制力其實也是受到環境及遺傳影響, 當我們知道這些事之後, 我們還忍心去歧視, 去排斥這些已經被基因強行造成的胖人嗎? 還有更多的可能是在童年受到情緒, 陰影, 傷害才利用食品來掩飾自己的背後原因, 難道我們不應該表示出更多的關懷和同情嗎?

最後, 今天並不是讓讀者給予更多同情予肥胖人士, 目的是讓他們知道被指責的缺乏自控力, 無意志力, 拖延症並非他們的錯, 這都是環境, 基因, 微生物搞的鬼, 最好當然是有一種藥或治療方法能夠改變體內的微生物, 但這也太過被動及必然是昂貴, 我們應該要知道這個研究的最核心的重點:「我們能夠透過反抗自己腸道的細菌, 多吃健康且未加工的食物, 慢慢還自己的腸道改變喜歡吃健康的食物, 因為當你把一些喜愛吃「垃圾食物」的腸道微生物變餓, 變少, 就會帶來改變, 最後能夠因改變體內狀況使基因, 使精子,使胎兒, 也會改變其DNA甲基化, 帶來更健康的嬰兒出生。

我們要知道, 你吃飯並不是為了自己, 而是為了腸道中數兆個小生物吃飯, 當你發生自己並不飢餓卻在吃東西, 這只是因為那些細菌希望有東西吃, 如果我們能夠覺知, 就能夠避開這些亂吃東西的時候, 不用被體內的細菌控制著我們的食欲。