| 碎碎念隨筆 | 職業婦女的年菜恐慌症

當了10幾年的職業婦女，沒有一年是輕鬆的！
尤其身為媳婦、妻子、媽媽，每年過年就像是大戰一樣！

關於做年菜，從一開始的菜單設計、採買食材，到整理食材、保存食材…等等，
這些只要上網查食譜，掌握好去市場的時間，花時間去整理，就差不多準備好七成了吧！
冷藏之前還要先把冰箱裡面東西整理好才有辦法存放，
畢竟整個大過年有很多天，不是只有除夕這一餐而已。

以上這些步驟還是我隨口說說的，更細項的我還沒想到，
這些步驟一般來說只要肯花時間就能做到，
可是對我們這樣的職業婦女來說，
困難到過年前都會做惡夢啊！

時間！職業婦女最缺乏的就是時間。

我們的上班時間跟菜市場運作的時間是重疊的，
要到菜市場採買真的很困難啊！
去大賣場買食材選擇不多又怕保鮮期沒有那麼長，
年菜人生，真的很難！

除了沒時間採買，廚藝也是一部份原因，
過年嘛~總是要有一點儀式感，
廚藝不好的人也是很困擾，
都不知道為什麼要過年要這樣摧殘自己的信心。

這幾年可能因為都市的小家庭變多了，還有疫情的影響，
越來越多品質很好的年菜預購出現了，
下訂付款以後等著好吃又好看的年菜送上門，是一種幸福~~~
只要換個餐具、加熱再稍微擺盤一下，
整個圍爐吃飯的儀式感都出來了，
全家人吃的開心，我也樂得輕鬆，
過年嘛~大家都要開心啊~~~

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