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四種和牛火鍋套餐,牛肉控不可錯過的新鮮、高檔和牛,肉質鮮甜、香氣滿滿 | 【新北 永和區】很秋鍋物-永和店

如果你也是火鍋控、又很愛吃牛,那不可以錯過這家很秋鍋物

他們的和牛套餐好好吃~完全滿足愛吃和牛的吃貨們

肉質都很新鮮、份量十足,是我目前吃到排名前幾名的和牛火鍋

 

 

 

看看周遭介紹

經過很秋鍋物時,裡面已經不少組客人

 

店內裝潢其實滿不錯的,加裝黃色吊燈顯得格外有氣氛

亮綠色的沙發椅頗有記憶點~

 

每桌都有抽屜,拉開後會備濕紙巾、餐具

 

自助區有飲品、冰淇淋及醬料,醬料選擇滿多的,還有蔥、大蒜、香菜等配料

點餐是從湯點開始選擇,接著可選單人或雙人套餐,也能單點肉品

 

另外今天剛好是紅豆紫米湯,冬天來碗熱甜湯很適合

 

冰淇淋是明治和泰國mingo,泰國的水果系列超推薦

尤其當天的荔枝口味很特別,我一次就吃了兩球

 

 

吃吃餐點介紹

很秋和牛饗宴 NT.1,780 不客觀推薦★★★★★

湯底-柴魚昆布/新疆蒙古+NT.39

柴魚昆布是經典的醇甜湯底,加入蔬菜煮滾後涮肉

較能吃到肉質原本的香氣

 

新疆蒙古是店內很夯的湯底之一,是清爽的口味但卻有豐厚的味道

會讓食材多一股濃香氣息、尾韻則有少許香料感

是一鍋很有味道卻不搶過食材、襯托香味的特別湯底

 

 

菜盤、美國牛五花

每次提供兩盤菜盤我們都會吃不完,於是一盆換成美國牛五花

不像多數火鍋店,只有滿滿濃郁的脂肪香氣,他是軟綿口感中仍有點嚼勁

對我來說算是脂肪多但保留嚼感的肉質

 

日本A5和牛雪花/日本A5和牛肩胛/澳洲M9和牛雪花/澳洲M9和牛板腱

本日主角來了!和牛16oz!淺色的是日本A5和牛,深色的則是澳洲M9

日本的和牛都帶有點甜度,咬起來綿口、甜香,牛肩胛則多些咬勁

是喜歡有點甜味肉質的人可以選擇的~另一半特愛日本和牛的口感

 

相較於日本,澳洲比較沒有那麼多甜味,但牛肉的香氣很明顯

牛板腱多些嚼勁,牛雪花則是軟嫩夾雜滿滿肉香

我個人反而喜歡澳洲的味道,口感整體也比日本的再更有咬感些

 

很難得吃到很合我們胃口的和牛火鍋~不少火鍋店主打和牛,但都少了甜味或肉香

很秋鍋物的四種和牛都很好吃,幾乎是水準以上

日本有甜味、澳洲肉香濃郁,喜歡牛肉的朋友推薦一定要點和牛套餐

不只能吃得很飽、還能好好享受新鮮肉質~

 

想看更多我的推薦?追起來✨ www.instagram.com/ann.eating/

 

很秋鍋物-永和店(粉專)

地址:新北市永和區福和路160號

電話:02 8926 1999

營業時間:週一~週日11:30~23:30

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CC BY-NC-ND 2.0 版權聲明

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