狐狸家生活札記

[2021-食]台北教父牛排

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台北教父牛排

每年都會跟好友們相約一起享用一次高級牛排,每次都會刻意挑選不同店家,感受不同的風味,教父牛排,牛排界的LV,一直都是口袋名單,只是每次都訂不到位,今年終於如願成行,到底它有何魅力讓無數牛排迷前來朝聖呢?讓我們看下去~~

教父牛排有分午餐、晚餐菜單,差別好像是晚上有比較多選擇,但主餐牛排的部份差異並不大~這次我們選擇中午前來,所以看的就只有午餐菜單~

首先上的是麵包,烤的表皮香酥內部鬆軟再搭海塩奶油真的會讓人一口接一口,而且可以無限續用喔!來個二枚是基本需要的拉~哈😂,真的比外面買的好吃很多呢~真心推薦

前菜部份因對龍蝦並沒有特別的熱愛,所以也沒有加價點選,三者個人偏愛老虎明蝦,肉彈味甜汁多~黑松露干貝很大氣的削了一大片松露而不是松露粉,味覺感官濃厚,干貝鮮甜;嫩煎鮪魚就相對平淡了許多~

開胃菜

湯品午間就只有二種選擇,各有所長,牛肝菌卡布其諾濃湯一如其名像一杯卡布其諾,濃濃奶泡上撒上牛肝菌絲,入口濃郁的口感讓人感覺得不是在喝湯而是在喝咖啡,十分特別;義式蔬菜清湯,清澈的湯色讓人一看就覺得它很"健康"😊~淡淡的蔬菜甜味讓人一口接一口的喝不停,上桌時溫度適宜~但覺得量很少就是了~可能因為我愛喝湯吧~🤣

湯品

不知是真如此講究還是商人的噱頭,稍稍高級一點的牛排館都會特地換一組切牛排專用的刀具,讓客人覺得特別,教父牛排當然不會例外~木質刀柄質感立即就上來了~

屠牛刀現身~

輪到期待已久的主菜上場!!!😍這次我們點的是美國頂級菲力老饕牛排、美國頂級老饕牛排及教父自製美國頂級乾式熟成肋眼牛排~三分熟的色澤真是美麗,表面烤的金黃美麗,完美的把肉汁鎖住在肉內,口感上個人偏愛美國頂級老饕 > 美國頂級菲力老饕 > 教父自製美國頂級乾式熟成肋眼,前二者比較juice,乾式熟成則相對柴一點但有另一種風味!烤過蒜頭少了嗆辣多了一份香氣,一口蒜頭一口牛肉真是人間美味吶~~份量大概6oz左右,算是精緻美食吧~🤣好在剛剛有多吃幾口麵包~~

美國頂級菲力老饕牛排
美國頂級老饕牛排
教父自製美國頂級乾式熟成肋眼牛排

配菜部份我們選了烤馬鈴薯、蘿勒炒蘑菇及蒜香青花菜,青花菜的表現一般般,蘿勒炒蘑菇口味偏重不是小朋友的菜😅,烤馬鈴薯上面淋上酸奶配上綿密的馬鈴薯口味既爽口且好吃~推~

蒜香青花菜
烤馬鈴薯
蘿勒炒蘑菇

最後上甜單也很有水準,既美麗又美味~喜歡甜點的一定要選融岩巧克力,切開蛋糕本體時巧克力流出來時十分療癒喲~

芒果冰淇淋
草莓威士吉
融岩巧克力
招待甜品



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店名:教父牛排 Danny's Steakhouse

地址:台北市中山區樂群三路 58 號

交通方式:捷運劍南路站 2 號出口,步行約 10 分鐘。

停車場:B3可提供賓客停車

營業時間:週六 - 週日 11:30-15:30;週一 - 週五 12:00-15:00;

週六 - 週日 17:30-22:30;週一 - 週五 18:00-22:00。

💰每人需另酌收水資$60及一成服務費

🎂當月壽星來店用餐可獲得精緻蛋糕一份

💲每人平均消費價位:$1350 ~ $3388

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