狐狸家生活札記

[2020-食]新竹大魯閣 - 大阪王將餃子+于記杏仁

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新竹食記

王將餃子

平日營業時間:11:00~22:00

假日營業時間:10:30~22:00

店址:新竹市北區湳雅街91-2號B1

電話:03-612-8880

上次在東京吃過王將餃子後一直回味那好滋味,上次逛太魯閣湳雅廣場看到王將即將設櫃,這次就專程跑來吃拉~​ 結果後來友人告知我才知道"大阪王將"跟"王將"是兩家不同的店~只能說是自己眼睛小了。。。。查了一下維奇百科資料如下

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大阪王將是一家發源於大阪、在日本全國各地都擁有分店的連鎖餐廳,銷售以大阪風的餃子為核心的中華料理,雖發跡與本店都位於大阪,但營運總部則位於東京都品川區。 另一家著名餃子店餃子的王將名稱雖相近,但後者發跡於京都,故後者有時被稱為「京都王將」以資區別***************************************************************************************

原本是為餃子而來的,但一份6枚的原祖燒餃子有點少,但純吃餃子又覺得少了點什麼,

就加點了黑炒飯升級成燒餃子套餐,這樣看起是不是豐盛許多?

黑炒飯

應該就是醬油炒飯,不過用的是日式醬油,快火乾炒出粒粒渾圓飽滿,完整吸附了醬汁的米粒,迷人香氣直接撲鼻,但一口下去第一印象卻是好鹹~好鹹~好鹹!!!完全顛覆日式醬油清純甘甜的印象,飯粒微硬口感分明,如果不要那麼鹹應該可以更好吃~


原祖燒餃子

皮薄酥脆是日本燒餃子的特色,相較於台灣煎餃如四海游龍,八方雲集口感上更佳,外型不同於台灣煎餃是長條形,就像是水餃但用煎煮而成,

內餡是豬肉+高麗菜,有經過調味,鹹度適中,不需沾醬即可食用,味道跟在王將餃子其實差不多~​

小菜分別是溫泉蛋跟涼花椰菜及味噌湯,並沒有什麼特色,也就不加介紹,也不推加點~

總結狐狸家不專價評價: 👍👍

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同場加映于記 杏仁豆腐

由於黑炒飯實在太鹹,剛好于記就開在王將對面,

趕緊來碗養生涼湯解一下鹹,杏仁銀耳紅棗湯~

杏仁沒有明顯的杏仁特殊氣味,這對一些不敢吃杏仁的朋友可以嚐試于記的杏仁,銀耳就是白木耳,用冰糖燉的入口即化,紅棗也已經去籽可直接食用,一口下去暑氣全消,單品90實在有點高,不過在這什麼都貴的年代,好像也不能苛求太多~推薦喔~

杏仁有美容功效,能促進皮膚微循環,使皮膚紅潤光澤。

銀耳高纖、低熱量,具有美白作用,防止皮膚形成老人斑的效果尤其明顯。性味甘、平,具有滋陰潤肺、養胃生津之功效。還有活血、補腦、強心的作用,滋補強壯,能增強細胞免疫功能,自古以來被人們看作是延年益壽的珍品。

紅棗可補氣養血,增加好氣色,同時也能提高體內單核—吞噬細胞系統的吞噬功能,有保肝作用,被稱為天然維他命丸

​ 狐狸家不專價評價:👍👍👍

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