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年夜饭

过年了,但讲真在英国这里真的没有过年的感觉:由于初一这天不是周末,两个孩子都去上学了,媳妇则是一大早去上班。剩我一个人在家,索性也没有请假,在家办公。

如果不是在微信群中热火朝天的抢红包,真的快要感觉不到过年的味道了。

首先先来说受这道四喜丸子。这是今天最受欢迎的一道菜。菜名喜庆,菜本身也好吃。不过话说,照着菜谱做的菜似乎很少有不好吃的。


忘记分别拍照了,只能看这张合照了。


红烧鲈鱼,这道菜的寓意比较好。年年有余。

宫保虾仁:本来计划的是油焖大虾。但过节期间太忙,竟然没有买到新鲜的大虾。这能用虾仁来替代了。

炒秋葵。这道菜是去一家餐厅吃饭时开始喜欢上的。这次自己炒的效果也超级棒,既好吃又有营养。

糖醋排骨。这道菜一直是我家的保留菜,是用做菜机器人做的。

烤鸡:寓意大吉大利。由于没有事先准备,这道菜偷懒了,是从超市中买的现成烤鸡。

卤牛肉:选择的是牛腱子,卤熟后可以切成很薄的片,再配以酱汁,非常好吃。

蒜苔炒木耳:蒜苔是媳妇的最爱,女儿则对木耳情有独钟,于是就有了我家的这道经典菜。。。

当然,最本能少的是饺子了。事实也证明,饺子是所有人都喜欢的美食,最先被消灭掉的。

另外还从中国超市买了些红糖年糕和糖果子。这里不像国内,北方有北方的传统,南方有南方的习俗。在中国超市中这种南北方的习俗似乎融合到一起了。于是我家既有饺子,又有年糕。不过说起来,这个红糖年糕还真的很好吃。

给大家拜年了,虎年快乐,大吉大利!

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