带娃的乡下人
【私家厨房】~巴沙鱼汤
本来是准备烧番茄巴沙鱼的,后来发现没放酸菜老妈碰都不会碰,就临时决定放一包酸菜进去,有点像酸菜鱼。
准备食材:巴沙鱼、番茄、丝瓜、酸菜、生姜、料酒、盐、蔬菜鲜、油。
1)巴沙鱼切厚片待用,生姜切片,酸菜切碎,丝瓜削皮切片,番茄泡热水去皮切碎末。
2)起锅倒油,炒菜的量,把番茄末放入炒化出沙,放入姜片再放入清水把煮开。
3)放入酸菜继续煮,放入料酒、盐、蔬菜鲜煮。
4)把丝瓜放入,再把切片的巴沙鱼放入煮熟就可以了。
酸爽开胃就属它了,这下老妈吃了几口,她还是喜欢吃包头鱼烧酸菜,太挑食了😂 😂
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