[健康生活] 皮膚大解密：一個你可能沒注意卻天天很在意的器官 | 書評

主觀評分
推薦指數：🌕🌕🌕🌗🌑
閱讀難度：🌕🌕🌕🌑🌑

前情提要

看多了商業、財經、思考類的書籍，偶爾了解其他領域科普一下，也非常有意思。這一次選定的主題領域是我們的「皮膚」，一個我們每天看卻很常忽略、實際上卻是我們身上最大的器官。

這本書帶領我們從各個不同角度切入來觀察皮膚的變化，諸如：透過吃的東西、陽光、老化、壓力、社交等。書中也有許多皮膚病的解讀，除了帶領我們了解病徵之外，也破解許多傳統迷思，更多專注在科學解釋。

當然書中傳遞的知識量很多，這也不像過去分享統整的書籍一樣，可以統整大綱（加上我也是門外漢XD），所以我這邊簡單分享我在書中看到許多有趣的觀念，有興趣增加自己知識含量、掉掉書袋的，不妨將本書納入自己書單喔！

讀後摘要

皮膚構造

我們的皮膚主要的功能就是屏障，看似平凡的功能卻有著重要的任務，這一層屏障抵擋著每天數以千萬計的外來微生物或病菌的攻擊，我們皮膚主要分成三層（由外而內）分別是：表皮、真皮、下皮組織。而我們表皮是由50-100層角質細胞所構成，其結構蛋白稱之為「角蛋白」，角蛋白也是我們頭髮、指甲主要構成成份，據我所知市面上就有延長拉捲睫毛的美容方法，稱之為「角蛋白睫毛」（雖然我不知道跟這有什麼關係嗎XD）。

濕疹 或 異位性皮膚炎

一般常見的疾病也有可能是表皮層的屏障失效。最常見也是困擾我自己許久的-濕疹（臨床名稱：異位性皮膚炎），就是其中一個病徵。原先大家都認為是免疫系統失調所引起的，但後來有研究團隊發現，濕疹是一種「聚絲蛋白」的基因突變所導致。

「聚絲蛋白」的作用是將死亡的角質層連結再一起並滋潤這層細胞，因為對於皮膚的屏障有著重要的作用，失去這類蛋白，會讓皮膚變得脆弱，導致外來的過敏原或微生物進入皮膚，導致水分流失，這也是為何濕疹患者一般會有所謂季節性的問題，多半病發時都在天氣乾冷的冬天，所以可以潤膚劑加強皮膚的保護作用，以防病菌感染發炎。

青春痘的困擾

在過去我們很常將青春痘的問題歸咎於「個人衛生問題」，甚至在國高中時期霸凌有著皮膚問題的同學，但其實更多時候皮膚問題跟基因、環境、壓力、生理狀態有關。

世界上有各種不同的環境部落會形成不同的生態系，像是：冰河、熱帶雨林、沙漠等，而我們的皮膚也是如此，在不同的皮膚表面會有不同的微生物群落，像：我們的腳就是潮濕的沼澤區、而我們雙腿之間就是沙漠區。

而有一種箘叫「痤瘡丙酸桿菌」喜歡生活在光滑油脂豐富的表面，也就是我們的臉部，當痤瘡丙酸桿菌過度活躍時，他會堵塞我們的毛囊，使我們粉刺與痘痘劇增。

剖腹生產會使該嬰兒在未來過敏機率較高？

如上所述，皮膚上有無數個微生物群組部落，而上面所組成的內容每個人都是獨一無二的，也會影響著我們皮膚的健康性。

有研究顯示，打從我們出生時，出生的方式就決定了我們未來嚐到與皮膚的微生物聚落，因為剛出生時的我們身體就像是一片白紙一樣，各個微生物會搶著進駐這一個新來的小生物，使其成為主導的使其成為主導的微生物，而晚來的就較難找到立足之地。

而對比一下剖腹產跟自然產的差別就在於，自然產會經過母親陰道，而母親陰道的微生物聚落會有更多「益菌」的可能。但剖腹產是直接接觸到醫院的環境，醫院環境有可能有更多的「金黃色葡萄球菌」，這也是為何剖腹產的新生兒有可能更多的過敏可能。

當然剖腹產也不是說不行，現在國外許多婦產科就開始流行「陰道播種」，雖然研究還未指出剖腹後再用陰道播種是有效用的，但在歐洲還是有母親願意一試！

腸道健康與皮膚狀況息息相關

其實我想應該大多數受過敏困擾許久的人，都應該嘗試過「益生箘」的治療，用的就是增加腸道微生物、益菌比例，來對抗不同壞菌的入侵減少過度的免疫反應，確實也有研究指出，罹患濕疹的人體內腸道微生物多樣性較少，而體內腸道的益菌包括：乳酸菌、雙歧桿菌、類桿菌，其中近期也有大型研究發現：乳酸菌與雙歧桿菌的混合物益生箘，能有效改善濕疹狀況。

小心陽光！

對於崇尚「健康小麥色」皮膚的人，接下來的內容可能會有點刺耳。

太陽對於我們人體皮膚而言可以提供維生素D，適量的曬太陽確實可以增強我們的肌腱骨頭，但相對於曬太陽可能有的危害，這一點益處實在不值得我們冒險，怎麼說呢？

1. 太陽光中有兩種物質叫UVA、UVB，UVA粒子會穿過我們皮膚外層破壞深處的真皮層，長久下來會導致皮膚失去彈性、膠原蛋白，導致所謂的「光老化」，這也是為何我們看到做體力活的人，通常外貌都較實際年齡來的衰老，而UVA會使人曬黑、不會曬傷，但同樣也會致癌。

2. 可怕的是另一個物質-UVB，他像一把利刃一樣，是一個高能量的粒子，會穿透皮膚將DNA切開從而致癌。（防曬乳的SPF係數，主要就是針對UVB的侵入防護）。

• 什麼保護著我們避免罹患皮膚癌？

那就是偉大的黑色素細胞。黑色素會吸收紫外線所帶來的能量，轉化為無害的能量，而市場上的錯誤觀念是越黑的人越不需要防曬，但事實深色人種並不會比淺色人種的黑色素細胞更多，膚色的決定只是由黑色素細胞種類與濃度決定。

所以，我們知道雖然我們有著黑色素細胞保護我們免受紫外線折磨，但同樣的若外出遊玩會長時間曬太陽，都要記得做好充足防曬，研究也指出幼年、青年若有嚴重曬傷的經驗，在未來罹患皮膚癌的機率會大大的增加！

後語

本書章節後面有許多針對社交、心理壓力如何在皮膚上交互影響的例子與故事，雖然裡面很多專有名詞，我自己看過也記不起來，但覺得實在很有趣，雖然內容上對於我這文科男、理化極弱的人來說有些生澀，但整本書將近300頁，我只花了一週時間就看完，就可以知道這本書多麽有意思🤪

有點像在國外吃當地美食一樣，雖然你不知道到底在吃什麼，口味也很獨特，但就是停不下來的涮嘴哈哈，推薦給大家閱讀囉！

1. 書名：皮膚大解密
2. 出版社：臉譜
3. 出版日期：2021/01/07
4. 作者：蒙蒂 萊曼 (Monty Lyman)
5. 譯者：洪慧芳
6. 博客來網址：https://www.books.com.tw/products/0010879382
7. 蝦皮書城：https://shp.ee/nvzrc7p